Вкусные и яркие сладкие морковные котлеты

Ингредиенты:

морковь — 200 г,
манка — 1 ст.л.,
сметана — 30 г,
яйцо — 1 шт,
сахар — 1 ст.л.,
соль щепотка.

Для панировки:
мука — 3-4 ст.л.
растительное масло -100 г

Приготовление: 

Отвариваем морковь, чтобы она стала очень мягкой.

Очищаем и разминаем толкушкой в однородную массу.

Добавляем остальные ингредиенты и размешиваем.

Оставляем на 20 минут, чтобы манка набухла.

С помощью ложки формируем мокрыми руками котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле на среднем огне.

Выкладываем готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подаем котлетки со сметаной.

Приятного аппетита!Автор  идеи — Эмма Беседина