- фунчоза – 150 грамм
- огурцы свежие – 150 грамм
- морковь – 100 грамм
- перец сладкий – 50 грамм
- чеснок – 15 грамм
- зелень – 30 грамм
- заправка для фунчозы – 120 грамм
Приготовление:
Фунчозу залить кипятком на несколько минут, переложить в дуршлаг и промыть проточной водой.
Все овощи, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко нарезать.
Нашинкованную морковь подавить руками до появления сока. Все продукты смешать и тщательно перемешать, затем оставить на 2 часа в холодильнике для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.
Приятного аппетита!