Просмотров: 6622
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5224
Шоколадное масло — настоящий заряд бодрости с утра!
Разное
Просмотрено
5580
Яблоки в тесте — изысканная выпечка для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
5677
Сытный пирог…Просто уложи красиво продукты и поставь в духовку!
Второе
Просмотрено
4902
Обалденная курочка в маринаде «Дружба»
Маринады
Просмотрено
4902
Маринад для шашлыка с соевым соусом и томатным соком от гуру!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6287
Банановый десерт с кефиром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5020
Великолепный пирог из слоеного теста с грибами
Второе
Просмотрено
5263
Очень простые и обалденно вкусные тефтели «Мясное плато»
Салаты
Просмотрено
7297
ТОП-6 мужских салатов
Второе
Просмотрено
4651
Свинина с томатами и сладким перцем: сладковатый вкус очень гармонирует с макарошками!
Второе
Просмотрено
5719
Обалденный гуляш из куриного филе — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9192
Мой фаворит — сочный и вкусный печеночный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
6124
Штоллен — вкусный новогодний подарок! Stollen (German Christmas Bread).
Закуски
Просмотрено
5493
Замечательная закуска — Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Напитки
Просмотрено
7482
Вкуснейший крем-ликер к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5705
Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Второе
Просмотрено
4429
К рождественскому столу — Семга с клюквой в слоеном тесте.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8250
Быстрые пирожки на кефире с яйцом и луком — готовятся моментально!
Закуски
Просмотрено
4729
Идея к празднику — Фаршированные яйца с икрой!
Второе
Просмотрено
7007
Моя минская бабушка готовит всю жизнь и меня научила: ВКУСНЕЙШИЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
Второе
Просмотрено
4889
Рыбные котлетки с морковью — полезный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8877
Всеми любимый тертый пирог с творогом. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7529
Самый необычный торт, который мне приходилось готовить: Торт «Норка слепого крота»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7389
Отличный повод позвать друзей и родственников! Беляши «Пышнюли»