Просмотров: 6738
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
11102
6 вкуснейших салатов с пекинской капустой!
Закуски
Просмотрено
7530
Паштет из рыбных консервов с плавленным сырком — объедение просто!
Второе
Просмотрено
4846
Чудесный ужин: Куриные котлеты с грибами и картофельным пюре!
Закуски
Просмотрено
5297
Готовим «Бюджетные» сырные палочки — много и недорого!
Завтраки
Просмотрено
7592
Готовим на завтрак воздушные сырники, как у мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8564
Торт Богема
Салаты
Просмотрено
6791
Изумительный салат с копченой курицей и свеклой «Генерал»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9130
Торт «Дамские пальчики» — и любой мужчина у Ваших ног
Десерты и выпечка
Просмотрено
5314
Если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:
Второе
Просмотрено
5637
Нежные Кабачки, запеченные с сыром. Получается объедение
Второе
Просмотрено
5756
Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!
Второе
Просмотрено
4618
Сочные рыбные котлетки. Вот что нужно добавить, чтобы это блюдо стало еще вкуснее!
Соусы
Просмотрено
7045
Восхитительный соус с горчицей к мясу, овощам, сосискам-колбаскам, гренкам. Прекрасно раскрывает аромат мяса и придает пикантности блюду!
Закуски
Просмотрено
5769
Лечо по-Болгарски. Любимый рецепт моей семьи!
Второе
Просмотрено
5520
Жюльен с ветчиной и грибами — результат потрясающий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5421
Пирог для особой даты — Рыба в тесте «Просто как в песне»
Второе
Просмотрено
5023
Легкий ужин для стройняшек: куриные шарики с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5247
Невероятно вкусный пирог «Вишневый шик» с кокосовой стружкой. Проще не придумать!
Второе
Просмотрено
5310
Замечательная закуска для посиделок — Мясо-фри «Пятиминутка»
Завтраки
Просмотрено
5062
Такие вкусные и необычные горячие бутерброды с рыбой, твои родные точно оценят!
Второе
Просмотрено
5755
Восхитительная форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной «подушке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5961
Сумасшедше популярный торт без лишнего жира и затрат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6647
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным
Десерты и выпечка
Просмотрено
5962
Готовим шикарный пирог с индейкой, картофелем и моцареллой