Просмотров: 6436
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4832
Обязательно введите традицию введения 15 минут чаепития в день: Маковый пирог с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7103
Нежный сметанный пирог с персиками — «Как чизкейк»
Закуски
Просмотрено
11417
Пирог печеночный — от такой вкуснятины никто не отказывается!
Разное
Просмотрено
5851
Лучший декор новогоднего стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
10593
9 вариантов приготовления Шарлотки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Быстрый и вкусный пирог «Когда гости на пороге»!
Второе
Просмотрено
7003
Вкусное мясо «Кремлевское»: попадая в рот, буквально тает и приносит наслаждение
Первое
Просмотрено
5504
Нежный и сытный Сырный суп с фрикадельками. Аромат стоит на всю квартиру!
Второе
Просмотрено
4704
Рубленные котлетки в сливочном соусе — элементарно просто, но потрясающе вкусно!
Соусы
Просмотрено
4968
Готовьте, не пожалеете — дамский горлодёр от С. Сухановой. Остренько и вкусненько!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Пахлава ЛЕНИВАЯ. Мое коронное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4559
Очень вкусный пирог со сгущёнкой: просто сплошное блаженство!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5179
Чебуреки с мясом
Закуски
Просмотрено
6510
Топ-8 супер-рецептов соленых арбузов в банках!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3902
Фантастически вкусное и необыкновенно нежное мороженое из клубники
Второе
Просмотрено
4811
Непривычное привычно: Перец, фаршированный брынзой «Чушка бюрек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
«Шарлотка» со сгущенным молоком, приготовленная мгновенно в микроволновке за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Пирожное в кружке за две минуты, когда долго лень готовить!
Салаты
Просмотрено
4770
Пикантный печеночный салат с зеленым горошком
Второе
Просмотрено
5067
Низкокалорийные котлетки для здорового ужина
Салаты
Просмотрено
5786
Для любителей вкусненького — салат с куриной печенью
Салаты
Просмотрено
4415
Салат с томатом, базиликом, бурратой и яблочным бальзамическим уксусом
Салаты
Просмотрено
5815
Салат «Поющие в терновнике» — нежность гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Домашние тульские пряники — и не нужно ехать в Тулу!