Просмотров: 6271
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5344
Овощные котлетки с сулугуни и йогуртовым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7526
Детское творожное печенье: четыре рецепта приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
6030
Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом
Второе
Просмотрено
4630
Яркое, ароматное и праздничное блюдо — Свиная вырезка «Капрезе»
Второе
Просмотрено
4243
Тилапия порадует вас нежным вкусом, потрясающим ароматом, а также большим количеством белка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4326
У нас в этом году настоящий смородиновый рай на огороде. Приготовлю желе из красной смородины
Закуски
Просмотрено
4452
Быстрые малосольные огурчики в пакете! Хрустит так аппетитно!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
10766
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Второе
Просмотрено
4451
Жаркое по деревенски со свининой и грибами на ужин!
Второе
Просмотрено
5245
Гречаники без мяса с картофелем. Отличное блюдо если у вас остался со вчера гарнир!
Закуски
Просмотрено
4722
Супер закуска — быстрая капуста в маринаде
Салаты
Просмотрено
7702
Топ-9 сытных сырных салатиков. Готовимся к праздникам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4544
Икра из баклажанов: рецепт проверенный всеми моими подругами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Воздушное, нежное, легкое и хрустящее, это все — самое быстрое печенье «Шоколадное безе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
Яблочный пирог по немецкому рецепту «Виндум»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6298
Бразильский морковный пирог. Простые ингредиенты, а вкус нереальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4549
Ароматная сырная лепешка на творожном тесте — не может не нравиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6821
Венгерские ватрушки. Сказочно вкусные и пышные!
Первое
Просмотрено
4475
Супчик-настроение! Яркий, красочный и сочный! Угощайтесь, не стесняйтесь!
Второе
Просмотрено
4963
Это блюдо сведет с ума — Свинина, тушёная с грибами и капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4485
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5702
Пирог со свежей клубникой и желе
Второе
Просмотрено
4373
Нежная запеканка из куриного филе — результат превзошел мои ожидания!
Второе
Просмотрено
6183
Топ-6 рецептов кляра для сочной рыбки