Просмотров: 5854
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4548
Замечательный и очень вкусный салат «печенкин»
Закуски
Просмотрено
5064
Остренький тещин язык из огурцов — супер закуска!
Второе
Просмотрено
4302
Овощное рагу с курицей — одно из самых любимых летних блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9671
Обалденные пирожки-лепешки с картошкой и сыром. Дети не отходят пока готовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11118
Топ-4 пироги из жидкого теста. Самые вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6671
Для лучших хозяюшек: Рецепты быстрых рулетиков к чаю
Второе
Просмотрено
11141
Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов
Второе
Просмотрено
5693
Супер рецепт: Утка фаршированная рисом по-восточному
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Аромат на весь дом! Любимый рецепт — ПИЦЦА на тонком ХРУСТЯЩЕМ тесте
Второе
Просмотрено
4322
Топ–5 самых популярных рецептов вкуснейших вареников
Закуски
Просмотрено
18073
Закуска на УРА — Баклажаны с морковью. Кого ни угощаю, все просят рецепт!
Второе
Просмотрено
4212
Простой и в тоже время великолепный рецепт — картофельные «завитки»
Второе
Просмотрено
3936
Куриные тефтели с капустой: рецепт, который тебя покорит!
Второе
Просмотрено
3976
Идеальный ужин для самых любимых «Праздничные тюльпаны»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4199
Воздушные сырные лепёшки. Вы просто не сможете остановиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8648
Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!
Разное
Просмотрено
8176
Рецепты «той самой» столовской еды из детства
Закуски
Просмотрено
5019
Помидорно-кабачковый салат на зиму. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4076
Сырники с вареной сгущенкой. Такие Вы точно не готовили!
Соусы
Просмотрено
4728
Готовим идеальный соус: Огуречный соус «Зеленушка»
Закуски
Просмотрено
4588
Маринованный лук — прекрасное дополнение к мясу, салатам и т.д.
Салаты
Просмотрено
4157
Витаминный салат с рисом «Сытный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7279
Желе полезно для нашего организма! Мы собрали самые вкусные рецепты для Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4570
Обалденный торт «СМЕТАННАЯ КОРОЛЕВА»: хорошо пропитанный кремом с разными добавками