Просмотров: 6397
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7451
Рисово-овощные котлетки для тех, кто следит за фигурой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Творожное тесто
Десерты и выпечка
Просмотрено
4872
Просто идеальная выпечка: Нежнейший Торт «Медовое полено»
Второе
Просмотрено
4469
Всего полчаса и ужин на столе: куриные голени в сливочно — горчичном соусе
Второе
Просмотрено
5690
Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!
Второе
Просмотрено
5044
Обалденный гуляш на пиве: такого вкусного вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7639
Торт, который покорил меня навсегда — медовый торт «Особенный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7048
Супер быстрые и нежные пирожки. Объедение!
Второе
Просмотрено
4469
Дважды запеченный картофель. С любой начинкой, превосходно!
Второе
Просмотрено
4391
Необычная кабачково-мясная запеканка с сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6149
Нежное овсяное печенье с шоколадом — сладкоежки оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4405
Пиво нам в помощь: Шоколадный пирог на пиве
Второе
Просмотрено
4354
Кулинарный шедевр из простых продуктов — праздничные бутерброды с грибами и скумбрией
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
Печенье «Лакомка». Всегда объедались в детстве!
Второе
Просмотрено
5723
Перцы фаршированные фаршем и рисом — готовлю только так!
Закуски
Просмотрено
5490
Аппетитный фаршированный багет курицей, сыром и шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4364
Шоколадно-ореховые тянучки «Сладкое чудо»
Салаты
Просмотрено
4741
Салат из цветной капусты с копченым куриным окорочком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10027
Из тысячи пирогов, выберу этот — Любимый торт моей семьи!
Второе
Просмотрено
4676
Моя гордость: Вареники с гречкой и грибами «Темный рыцарь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5995
Порадуйте своих деток — домашние БАРНИ с изюминкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6652
Великолепный творожный чизкейк без выпечки с печенье орео
Салаты
Просмотрено
4612
Самый нежный салат в мире — салат с куриной печенью