Готовим аппетитную лазанью с курицей и грибами
Ресторанное блюдо у вас на столе!
Ингредиенты:
Листы лазаньи — 12 шт.
Шампиньоны — 500 г
Куриная грудка — 1 шт.
Молоко — 1 л
Сливки — 200 мл
Моцарелла — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Пармезан — 200 г
Сливочное масло — 120 г
Мука — 3 ст.л.
Мускатный орех
Приготовление:
Разбираем вареное куриное мясо с кости на волокна, не очень мелко.
Нарезаем шампиньоны пластинками и обжариваем до мягкости на масле.
Обжариваем грибы вместе курятиной еще пару минут, затем вливаем сливки или сметану, перемешиваем, держим до загустения и снимаем с огня.
Для соуса бешамель: сливочное масло растапливаем в кастрюльке, добавляем в него муку, затем постоянно помешивая, вливаем молоко.
Добавляем мускатный орех и варим до загустения соуса, постоянно помешивая.
Затем выкладываем на дно формы немного соуса бешамель и равномерно распределяем его. Сверху кладем листья лазаньи.
Потом кладем курицу с грибами и посыпаем тертым сыром и поливаем соусом.
Повторяем дважды.
Последним слоем должны быть листья лазаньи и заливаем остатками соуса, затем посыпаем тертым сыром.
Запекаем при 200 С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — lady.tochka.net