Просмотров: 4686
Универсальный рецепт засолки красной рыбки
Рыбка получается очень вкусная и сочная
По этому рецепту можно солить форель, семгу, лосось, а так же горбушу. Так как горбуша суховата нужно добавить треть стакана растительного масла.
Ингредиенты:
1 кг рыбы
5 столовых ложек соли
2 столовых ложки сахара
Приготовление:
Смешиваем соль и сахар.
Нарезаем рыбу кусками и кладем в кастрюлю.
Пересыпаем рыбку смесью соли и сахара (по желанию можно добавить перец и травы: орегано, базилик)
По желанию можно добавить немного черного перца по вкусу и свежевыжатый лимон 1 шт..
Вспрыскиваем слегка коньяком (придает особый вкус и убиваем микробы).
Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 дня.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Замечательный творожный кекс с варёной сгущёнкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4381
Воспоминания о маминой кухне — кефирный пирог!
Салаты
Просмотрено
4836
Яркий и вкусный салат РУБИНОВЫЙ с зернами граната
Первое
Просмотрено
4889
Сырный суп с креветками — нежный сливочный вкус оценят все!
Второе
Просмотрено
5293
Интересное блюдо из любимых продуктов — ветчинно-кабачковый кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
8658
Невероятно вкусный торт. Достоин любого торжества!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4558
Сегодня готовим нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе.
Закуски
Просмотрено
5906
15 лучших закусок на новогодний стол
Салаты
Просмотрено
5702
Оригинальный салат с сухариками и копчёной колбасой: очень полюбился в моей семье!
Второе
Просмотрено
5495
Печень в сметане с макаронами — гениально просто и вкусно!
Первое
Просмотрено
16074
Бабушкин зеленый борщ. Самый вкусный в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Вкусный кокосовый пирог со сливками. Нежный, как облако!
Второе
Просмотрено
4954
Сытное блюдо для праздничного стола — Говядина по-купечески с сыром и грибами
Второе
Просмотрено
4308
Вкусный ужин: Запеченные кабачки с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5014
Вкуснейшие лепешки из творожного теста с сыром — муж в восторге!
Второе
Просмотрено
5383
Если попадается хорошая курочка, всегда готовлю котлеты по французски!
Закуски
Просмотрено
6633
Паштет из грецких орехов и яиц — замечательный вариант на скорую руку!
Второе
Просмотрено
5849
Ароматная и сочная запеканка из куриного филе с грибами «Легкое утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4334
Безе с шоколадом — вкусный и быстрый десерт!
Второе
Просмотрено
4782
Красота этого блюда завораживает! Но аромат всё-таки заставляет прекращать любоваться и приступать к трапезе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4451
Ароматный и воздушный белый хлеб с маком, приготовленный в хлебопечке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5051
Если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Правильное питание нынче в моде: Лёгкий шоколадно-творожный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Идея к ужину — нежная и вкусная печень с картошкой!