Закуски

Просмотров: 4898

Икра «Новинка» из кабачков на зиму. Этот рецепт затмил все!

Этот тот самый вкус, который мы так любили в детстве!

Ингредиенты:

кабачки — 3 кг
чеснок — 1 крупная головка
помидоры — 4-5 штуки
майонез — 250 гр.
соль — 1 ст.л.
сахар — 100 гр.

Приготовление:

Пропускаем все через мясорубку.

Доводим кабачковую массу до кипения и добавляем майонез, соль и сахар.

Варим в течение 2,5 часов на медленном огне, помешивая.

Готовую икру раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Автор идеи — Татьяна Полякова

Фотоматериалы — nalyuboivkus.ru