Просмотров: 6499
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
С любым гарниром божественно!
Ингредиенты:
Говядина — 600 г
Лук — 2 головки.
Сметана — 250 г
Мука — 30 г
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Петрушка — 20 г
Растительное масло — 40 мл
Соль — 1/2 ч.л.
Укроп — 20 г
Приготовление:
Говядину нарезаем поперек волокон на кусочки, толщиной 1,5-2 см.
Отбиваем кусочки мяса до толщины 0,5-1 см и нарезаем соломкой.
Лук нарезаем полукольцами, слегка обжариваем в масле до полу прозрачности.
Мясо солим и перчим.
Добавляем к луку мясо и жарим на сильном огне минут 5-6, помешивая.
Когда мясо обжарится, добавляем к нему муку, перемешиваем и жарим еще пару минут.
Добавляем в мясо сметану, размешиваем и кипятим пару минут.
Посыпаем мясо рубленной зеленью и подаем с картофелем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kakchto.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7254
Быстрые пирожки «Пятиминутки» — рецепт «кремлевского» повара ! Справиться с приготовлением может даже ребенок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6231
Рецепт испробован всеми подружками. Вердикт однозначный — Самый вкусный крем для тортов!
Салаты
Просмотрено
3914
В копилку праздничных идей — Салат с апельсином и курицей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
«Муравейник» — десерт моего детства в новой интерпретации
Второе
Просмотрено
4171
Прекрасный ужин: Запеченная картошечка с грибами и сметаной
Второе, Соусы
Просмотрено
7089
9 рецептов подливы к макаронам
Салаты
Просмотрено
4717
Простой и красивый салат — «Лесная хижина»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6619
Обалденное тесто для пирожков с любой начинкой!
Второе
Просмотрено
4535
Сытная Картошечка тушенная с мясом, как в детском садике
Второе
Просмотрено
4898
Секреты приготовления цыпленка табака
Десерты и выпечка
Просмотрено
3884
Лимонный курд (lemon curd) — английский десертный крем, довольно распространённый во всём мире.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5964
Очень вкусный и простой в приготовлении торт «Витязь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3978
Готовим шоколадный тарт с черносливом
Соусы
Просмотрено
4567
Лучший в мире соус для мяса: Яркий Соус Чимичурри
Салаты
Просмотрено
4126
Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!
Соусы
Просмотрено
4725
Классический сладкий луковый соус к мясу или рыбе!
Закуски
Просмотрено
24200
Нереально вкусные баклажаны по-корейски. Очень оригинально и пикантно!
Второе
Просмотрено
4245
Картофельные оладьи с сыром. Вкусно и аппетитно!
Салаты
Просмотрено
6142
Подборка невероятно вкусных салатов для праздничного стола
Второе
Просмотрено
5731
Королевский ужин — ароматная форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной «подушке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5741
Греческий пирог с сыром и маслинами!
Первое
Просмотрено
5875
Красный фасолевый суп боб-чорба — это необычное название болгарского супа. А вкус еще интереснее названия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4594
Пирожное в кружке за две минуты, когда долго лень готовить!
Закуски
Просмотрено
4266
Праздничная закуска из индейки