Ингредиенты:
— Мука — 500 г
— Маргарин (размягченный) — 200 г
— Яичный желток — 1 шт.
— Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
— Соль — 1 щепотка
Приготовление:
В муку добавляем маргарин или сливочное масло. Растираем руками все в крошку. Затем добавляем желток и сметану (или кефир). Замешиваем тесто. Если тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше слоеное тесто готово: из него можно готовить печенье, пироги и т. п.
Чем тоньше раскатывать, тем меньше слоев получается. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.
Приятного аппетита!