Изумительно вкусная селедка по-Голландски без соли!
Просто волшебный вкус!
Ингредиенты:
свежемороженные сельди — 2 штуки;
лук — 2 головки;
лимон;
сахар — 5 чайных ложек;
лавровый лист — 10-12шт.
морковь;
черный перец — 8-10 горошин (смолоть крупно).
Приготовление:
Разделываем селедку на филе, разрезаем на куски среднего размера.
Нарезаем лимон тонкими кружками, натираем морковь на крупной терке, нарезаем лук кольцами.
Кладем на дно банки немного лука, лавровый лист, ложку морковки, кусочек лимона, половину чайной ложки сахара, щепотку перца. Затем выкладываем кусочки селедки.
Повторяем слои, пока не закончатся все продукты.
Закрываем плотно крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 дня, периодически крутим банку, чтобы маринад обтекал сельдь.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Brahmanden
Фотоматериалы — brahmanden.livejournal.com