Просмотров: 4707
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Мечта гурмана!
Ингредиенты:
фарш — 500 г;
яйцо — 1 шт.;
перец молотый — 1 г;
соль — 5 г;
сливочное масло — 120 г;
чеснок — 2 дольки;
укроп — 7 (9) стеблей;
сухари — 50 г для панировки;
растительный жир для обжаривания.
Приготовление:
Нарезаем мелко зубчики чеснока.
Смешиваем в миске нарезанный укроп с чесноком и мягким маслом.
Заворачиваем массу из масла в целлофан и кладем в морозильник.
Смешиваем фарш с яйцом, солью и перцем.
Формируем лепешки из фарша.
Кладем в середину лепешки нарезанные кусочки масла из холодильника и залепливаем.
Обмакиваем котлеты в сухари и выкладываем в кипящий жир.
Обжариваем котлеты, все время переворачивая, для равномерной румяности.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4084
Сочный ростбиф с запеченным луком и шампиньонами. Объедение!
Салаты
Просмотрено
4149
Оригинальный праздничный салат с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
Любимые с детства Булочки с маком. Авторский рецепт!
Закуски
Просмотрено
4760
Сырные бомбочки. Любители сыра просто обомлеют от вкуса!
Второе
Просмотрено
4745
Бюджетные рыбные котлетки «Вкусняшка» — получилась целая кастрюля!
Второе
Просмотрено
4665
Обязательно приготовьте — Болгарский картофельник с брынзой
Салаты
Просмотрено
17082
Свекольный салат «Генерал». Все, кто пробует — выпрашивает рецепт!
Закуски
Просмотрено
4621
Самая вкусная и быстрая в мире кабачковая икра!
Закуски
Просмотрено
5789
Кабачки жареные на зиму. Специально для тех, кто не представляет себе стол без этой закуски!
Второе
Просмотрено
4568
Оригинальные сосиски в картофельно-сырной «шубке» и хрустящей корочке из лаваша
Второе
Просмотрено
6994
Такое вкусное блюдо будут есть все: Печень в ореховом соусе с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
8721
Печенье «Тающие моменты»
Второе
Просмотрено
4581
Картофельные крокеты с моцареллой: только успевай подкладывать в тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6745
Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
4328
Простой рецепт универсального ТЕСТА для ВЫПЕЧКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4246
Банановый чизкейк
Закуски
Просмотрено
4680
Паштет из печени на чесночных гренках: всегда готовлю на праздники!
Закуски
Просмотрено
4172
Вкуснейшие маффины из куриной печени
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7277
Вкуснейшие чебуреки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5086
Осетинские пироги с мясом: мало теста, начинка сочная и насыщенная!
Второе
Просмотрено
6096
Сочная куриная грудка под «шубкой»
Салаты
Просмотрено
4112
Острый салат по-корейски (с капустой и овощами)
Второе
Просмотрено
5617
Мясо по-французски с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4330
Легкий и воздушный традиционно английский бисквит «королевы Виктории»