Просмотров: 5132
Сочная котлета «по-киевски» из фарша: мой любимый рецепт!
Мечта гурмана!
Ингредиенты:
фарш — 500 г;
яйцо — 1 шт.;
перец молотый — 1 г;
соль — 5 г;
сливочное масло — 120 г;
чеснок — 2 дольки;
укроп — 7 (9) стеблей;
сухари — 50 г для панировки;
растительный жир для обжаривания.
Приготовление:
Нарезаем мелко зубчики чеснока.
Смешиваем в миске нарезанный укроп с чесноком и мягким маслом.
Заворачиваем массу из масла в целлофан и кладем в морозильник.
Смешиваем фарш с яйцом, солью и перцем.
Формируем лепешки из фарша.
Кладем в середину лепешки нарезанные кусочки масла из холодильника и залепливаем.
Обмакиваем котлеты в сухари и выкладываем в кипящий жир.
Обжариваем котлеты, все время переворачивая, для равномерной румяности.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5225
Салат “Подсолнух”: Победитель года в номинации «Выбор хозяек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4405
Исключительная выпечка с вишней. Вкуснее не придумать!
Салаты
Просмотрено
4906
Вкусный салатик с корейской морковью и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7358
Чудесный творожный торт на сковородке — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Пирог «Нежная мелодия» — вкусный, сочный, с нежной начинкой и легкой кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5008
Кокосовый ролл без выпечки
Закуски
Просмотрено
10356
Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Сырники за 15 минут. Лучший вариант завтрака! Видео помощник в статье…
Салаты
Просмотрено
7864
ТОП — 9 изысканных и вкусных салатов для моих гостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5834
Вкусные, мягкие, рассыпчатые коржики для семейного чаепития!
Салаты
Просмотрено
4786
Лучший салат «Печёночный» с самыми любимыми компонентами
Закуски
Просмотрено
7794
Рецепт из Одессы: шпротный салат-намазка. Она исчезает со стола первой!
Закуски
Просмотрено
6579
Самые лучшие рулеты из лаваша. Миллион начинок для рулетов на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14555
Вкусный и полезный бездрожжевой хлеб без замеса
Салаты
Просмотрено
6153
Абсолютных хит стола — селедочный торт. Влюбитесь сразу!
Закуски
Просмотрено
11411
Топ-6 самых вкусных маринадов для селедки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8231
Оригинальные слойки с шоколадом. Минимум ингредиентов и усилий!
Второе
Просмотрено
5144
Шашлычки из куриных сердечек в духовке — минимум усилий и калорий!
Второе
Просмотрено
4643
Самые вкусные драники с фаршем с хрустящей корочкой и сочной начинкой!
Первое
Просмотрено
4585
Азиатский суп с лапшой — вкусный, пряный, в меру острый суп в азиатском стиле
Соусы
Просмотрено
6309
Томатный Соус на зиму к любому Мясу или Рыбе! Вкуснее, чем аджика и кетчуп!
Второе
Просмотрено
6327
Домашнее и сытное Жаркое в горшочках «В гостях у бабули»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5183
Тыквенный пирог с черносливом. Нереально вкусно!
Салаты
Просмотрено
4942
Салат «Морской царь» — для любителей морепродуктов!