Свинина, запеченная с помидорами и сыром — сочная и пикантная!

Ингредиенты:

мякоть свинины;
соль, специи — по вкусу;
чеснок — 2-3 зубчика;
майонез — 3-4 ст. л.;
лук — 1-2 шт.;
помидоры — 2-3 шт.;
сыр твёрдых сортов — 150 г.

Приготовление:

Свинину нарезаем порционными кусочками, слегка отбиваем, солим и перчим.

Выкладываем кусочки свинины на пергамент.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем майонез с чесноком и хорошо перемешиваем.

Смазываем этим соусом кусочки свинины.

Сверху кладем кольца лука и нарезанные на тонкие кружочки помидоры.

Запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Достаем противень с мясом из духовки и посыпаем щедро тертым сыром, отправляем  обратно в духовку ещё на 10-15 минут до румяности сыра.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — rutxt.ru