Малосольные помидоры по-особому рецепту! 

Ингредиенты:

Для рассола:

вода — 1 литр,
сахар — 3 ст.л.
соль — 2 ст.л.,

Приготовление:

Для рассола: все кипятим и остужаем.

Для фарша: шинкуем капусту, натираем морковь на крупной терке, нарезаем чеснок и петрушку.

Все смешиваем.

Пропорции по желанию.

Срезаем у помидор крышечку, выбрасываем часть мякоти и фаршируем.

Кладем на дно емкости соцветия укропа (можно семена), выкладываем подготовленные помидоры, добавляем лавровый лист, целый острый перец, перец черный горошком.

Заливаем рассолом, чтобы полностью покрылись помидоры.

Сверху придавливаем тарелкой и оставляем на ночь на кухне, потом убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Галина Мирошниченко

Фотоматериалы — vk.com