Семейный рецепт творожного печенья. Ароматное и очень вкусное!
С пальцами не откусите!
Ингредиенты:
Творог — 400 г
Маргарин — 200 г
Мука — около 2 стаканов
Сода (если творог не кислый, тогда добавьте соды на кончике ножа) — 0.5 ч.л.
Сахар
Приготовление:
Растираем творог с растопленным маргарином и содой.
Смешиваем разрыхлитель с порцией муки и добавляем в творожную массу. Хорошо размешиваем. Добавляем порциями оставшуюся муку, хорошенько вымешивая.
Тесто должно получиться не жидкое, но и не густое.
Кладем тесто в холодильник на 1 — 1.5 часа (можно и дольше). Тесто станет пластичным и мягким.
Насыпаем сахар в тарелку. Отрываем от теста небольшой кусочек, скатываем его в шарик, разминаем в лепешку и обмакиваем ее в сахар с одной стороны.
Складываем лепешку пополам и снова прижимаем одной стороной в сахар, затем опять складываем и снова обмакиваем. В результате у вас получится треугольная печенюшка, посыпанная сахаром.
Выкладываем печенья на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 200 С в течение 20 — 25 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com