Песочный пирог с творогом и изюмом — удовольствие гарантировано!
С чаем очень вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 3 стакана
маргарин или сливочное масло — 250 г
сода — 1 ч.л.
сахар — 1 (неполный) стакан
Начинка из творога
творог — 0,5 кг
яйца — 3 штуки
сахар — 1 (неполный) стакан
изюм — 100 г
ванильный сироп — 1 ч.л.
Приготовление:
Охлаждаем все продукты.
Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.
Добавляем масло и рубим его ножом в крошку, можно натереть на терке.
Добавляем сахар и соду, еще раз перемешиваем.
Убираем тесто в холодильник.
Для начинки: взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом.
Добавляем изюм и перемешиваем.
Достаем крошку и рассыпаем ее ровным слоем на противне, не утрамбовывая.
Разравниваем, делая у краев бортики.
Сверху выкладываем начинку и засыпаем оставшейся крошкой.
Выпекаем при 180 С около 40-50 минут.
Остужаем готовый пирог в противне, затем вынимаем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — alimero.ru