Просмотров: 5968
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
14752
Нежные, тающие во рту кексики на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5521
Для тех, кто не любит тратить много времени на кухне: Рулетик к чаю за 6 минут!
Закуски
Просмотрено
6734
Необычный салат «Огурцы с морковью по корейски»: можно есть сразу, а можно впрок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4514
Домашнее Рождественское арахисовое печенье для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Сковородошный быстрый «Творожный» торт
Первое
Просмотрено
4734
Быстрый и низкокалорийный болгарский суп с сырными шариками и баклажанами
Салаты
Просмотрено
6254
Праздничный салат с красной рыбой — шикарное блюдо на Новый Год!
Второе
Просмотрено
4668
Закуска к празднику — Нежный рулет для любителей кальмаров
Второе
Просмотрено
4347
Сочное и воздушное суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев.
Второе
Просмотрено
4603
Супер вкусное блюдо — Креветки под сливочно-чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
6368
Подруга угостила вкуснейшим салатиком — рекомендую!
Салаты
Просмотрено
4590
Овощной салатик к ужину. Разнообразьте свое меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6597
Настоящий Трюфельный торт «Пирамидка»
Салаты
Просмотрено
5355
Мой любимый салат с сухариками! Готовлю на каждый праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3804
Домашний шоколадный крем для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
7126
Ароматнейшие помидоры по-корейски на зиму. Специи делают это блюдо просто великолепным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4538
Иногда балую деток таким завтраком: Ачма с сыром и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Пирог с курицей и цуккини: песочное хрустящее тесто в сочетании с творогом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5169
Гречневые бездрожжевые блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
6368
Пушистое ТЕСТО о котором я мечтала!
Второе
Просмотрено
4555
Очень интересный рецепт приготовления курицы, такого вы точно не пробовали!
Салаты
Просмотрено
5341
Лучший слоенный Салат в мире! Название его «Коварство и любовь»
Второе
Просмотрено
4773
Куриные котлетки с крабовыми палочками — находка для оригиналов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Нежный вкус: Лучший яблочный пирог с легким йогуртом