Просмотров: 5561
Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!
Хорошо хранится и хорошо съедается!
Ингредиенты:
кабачки — 3 кг,
помидоры — 2 кг,
лук — 1 кг,
моркови — 1 кг,
сахар — 4 ст. ложки,
соль — 2 ст. ложки,
уксус 6-9 % — 2 ст. ложки
Приготовление:
Измельчаем все в кухонном комбайне.
Затем обжариваем по отдельности каждый ингредиент до мягкости с добавлением небольшого количества масла.
Перемалываем все на мясорубке, используя мелкую ячейку, добавляем сахар, соль, уксус.
Увариваем икру от 1 до 1,5 часов.
Выход около шести литров.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — kalabasa.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4374
Рецепт из прошлого — Постная коврижка «Чайная» из ничего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Диетическая панна-кота для сладкоежек!
Напитки
Просмотрено
4770
Согревающий Клюквейн для уютного зимнего вечера
Салаты
Просмотрено
3929
Горячий салат удивит даже привередливых гурманов!
Второе
Просмотрено
5490
Прекрасное угощение для любимых — закуска «Пенечки»
Второе
Просмотрено
4626
Диетические Рыбные фрикадельки «Витаминный бум»
Разное
Просмотрено
4791
Разрыхлитель для теста своими руками
Второе
Просмотрено
4589
Настоящее весеннее блюдо — овощной ″Эдем″
Десерты и выпечка
Просмотрено
6547
Потрясающе вкусный медовик с черносливом и орехами — просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4616
Пирожное «Шоколадная смородина». Для страстных поклонников смородины и шоколада!
Второе
Просмотрено
4819
Вкусные и яркие сладкие морковные котлеты
Второе
Просмотрено
6681
Тефтели по-фински — лучший рецепт, проверенный гурманами!
Завтраки
Просмотрено
5394
Омлет-пицца: легкое и вкусное начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4001
Рецепт без заморочки — Блины на минеральной воде
Десерты и выпечка
Просмотрено
9499
Торт-эклер из печенья получается настолько вкусным, что одним кусочком вы не обойдетесь
Салаты
Просмотрено
12751
До неприличия вкусный торт-салат закусочный. Очень рекомендую!
Закуски
Просмотрено
5456
Вкуснейшая куриная колбаска — супер угощение к столу!
Второе
Просмотрено
5241
Для любителей вкусно и сытно поесть — Свиная рулька, запеченная под пивным соусом с медом
Закуски
Просмотрено
6583
Помидоры с луком и лимонной кислотой. Новый, необычный рецепт. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5298
Вы будете гордиться этим чудом! Ореховый торт с меренгой
Второе
Просмотрено
4023
Грудинка» А-ля Праздничная» — аромат и вкус сногсшибательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8517
Рецепт этого вкуснейшего кулича очень давний. Его мне передала бабушка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7629
Самый нежный и простой Творожный пирог – настоящее наслаждение
Второе
Просмотрено
3965
Пикантная картошка с болгарским перцем — для любителей остренького!