Просмотров: 5383
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5709
Сытный и вкусный «Охотничий» салат: можно приготовить хоть на ужин, хоть на
Второе
Просмотрено
5029
Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ – такой же ВКУСНЫЙ, как на углях
Второе
Просмотрено
4684
Летнее блюдо — молодой картофель, запеченный с беконом и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4667
Вкуснейшие Желейные конфеты «Солнышко»
Второе
Просмотрено
5540
Ленивые отбивные из фарша. Всегда готовлю, когда нужно быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5909
Порадуйте любителей пикантного — Острая курица в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
7551
Свежая и нежная, солененькая брынза, приготовленная своими руками
Закуски
Просмотрено
4952
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Второе
Просмотрено
5941
Аппетитный гуляш из говядины: простое, душевное и вкусное блюдо
Второе, Соусы
Просмотрено
7011
Говяжий язык под удивительным сливочно-чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6469
Зачем нужно есть мёд перед сном: удивительные метаморфозы организма!
Второе, Закуски
Просмотрено
4781
Картошка-гармошка !
Салаты
Просмотрено
4708
Оригинальный салат-торт из крекеров — такой вы точно не забудете!
Салаты
Просмотрено
5072
Салат «Увертюра». Для любителей чернослива и орехов!
Второе
Просмотрено
5935
Курица с грибами запечённые под картофельной шубой — нереально вкусно!
Закуски
Просмотрено
6837
Простой рецепт приготовления сала. Советую взять на заметку этот бомбезный и доступный рецепт
Закуски
Просмотрено
5439
Для любителей баклажанов — Баклажановая «бомба».
Второе
Просмотрено
7430
Горячая тарелка — прекрасный ужин из того, что нашлось в холодильнике!
Второе
Просмотрено
4645
Хрустящие куриные «Пальчики»- похрустим всей семьей!
Второе, Закуски
Просмотрено
6322
Веселый рататуй!
Второе
Просмотрено
5050
Вкуснейшие ароматные голубцы с гречкой
Закуски
Просмотрено
5281
«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4884
Рецепт из прошлого — Постная коврижка «Чайная» из ничего!
Закуски
Просмотрено
5509
Записывай секретный рецепт приготовления вкуснейшей скумбрии с помидорами и соевым соусом