Просмотров: 5462
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7228
Творожный торт «Слезы ангела». Свое громкое название тортик получил не просто-так!
Салаты
Просмотрено
5536
Салат «Гранатовый браслет», станет настоящим украшением праздничного стола!
Разное
Просмотрено
4567
Мой дежурный рецепт лакомства — Домашние чипсы из лаваша с паприкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
24587
15 Минут вашего времени и Обалденно Вкусный ТОРТ БЕЗ Выпечки ГОТОВ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5685
Легкий тортик «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»: можно есть его вечно!
Завтраки
Просмотрено
5706
Вкусный и сытный завтрак на быструю руку. Скорые Трубочки из хлеба
Закуски
Просмотрено
18019
Рецепт на вес ЗОЛОТА! Самый вкусный печеночный ПАШТЕТ, который я пробовала
Салаты
Просмотрено
4790
Салат из кальмаров с яйцами и жаренным луком — разнообразь свое меню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4977
Идеальный “Сметанник”. Этот торт имеет бешеный успех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5420
Тончайшие яблочные дольки растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически не видно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4114
Готовим домашние шоколадные конфеты с морковной начинкой и миндалем
Закуски
Просмотрено
4419
ТОП-5 обалденных закусок из сыра для праздничного стола ???
Закуски
Просмотрено
4513
Вот и дождалась сезона — Закуска из баклажанов и помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4917
Творожная запеканка с морковью для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6598
Нежный и очень воздушный Торт “Парижский коктейль». Этому тортику просто нет равных
Десерты и выпечка
Просмотрено
7881
Хит для хозяюшек: нежные и тающие во рту творожные кексики!
Первое
Просмотрено
6375
Я знаю чем порадовать к обеду своих любимых — ароматный и вкусный сырно-грибной суп!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4123
К внезапному чаепитию буду всегда готова: Варенье из малины с вишневыми листиками
Второе
Просмотрено
6540
Сочная и ароматная домашняя буженина, запеченная с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
8001
Самый вкусный и нежный шоколадный кекс
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Экономная кулинария: 10 блюд из остатков продуктов
Закуски
Просмотрено
6617
Свекла по-корейски. Закуска вне конкуренции! Хит вашего застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5578
Шикарный пирог с яблоками и вареной сгущенкой
Второе
Просмотрено
4827
Рыбка в картофельно-сырной шубке: хрустящая корочка и сочная рыбка!