Просмотров: 5445
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4890
Медовые оладьи к завтраку. Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4716
Удивите мужа! Только не говорите, что пирожки — Ленивые! Вкусно и хрустяще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7172
Потрясающе ароматные запеченные креветки в чесночном соусе
Салаты
Просмотрено
5059
Любители баклажанов оценят — Салат из жареных баклажанов
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6980
Деревенские пироги: чудесное тесто и вкуснейшие начинки!
Первое
Просмотрено
7127
Солянка по «Сибирски «с грибами, особенно ароматна! Одной тарелкой не наешься!
Второе
Просмотрено
5064
Настоящее весеннее блюдо — овощной ″Эдем″
Салаты
Просмотрено
5094
Обалденно вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром
Второе
Просмотрено
10170
7 потрясающих рецептов со стручковой фасолью. Аромат на весь дом!
Второе
Просмотрено
4513
Обалденные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4384
Встречаем нежданных гостей достойно — пирожное с белковым кремом и фруктами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4257
Горячие лепешки Кесадилья с ветчиной и сыром: быстрое и вкусное угощение к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6391
Самый быстрый и вкусный рецепт торта «Наполеон»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Пудинг из творога в микроволновке «Нежное облако»
Второе
Просмотрено
5591
Ароматная и такая нежная курица в сливочно-лимонном соусе!
Закуски
Просмотрено
4610
Как вкусно и быстро встретить гостей — Горячая закуска а багете
Десерты и выпечка
Просмотрено
7065
Ароматное варенье из мандаринов! Готовлю каждый год!
Второе
Просмотрено
4514
Котлеты в духовке с овощами и сыром — готовим вкуснейшее блюдо к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4116
Полезные домашние лакомства — кокосово-банановая вкусняшка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7475
Пирог Киш-кюко. Готовим со Сталиком Ханкишиевым
Салаты
Просмотрено
4908
Готовимся к Новому Году — Праздничный салат с форелью и апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4187
Такой выбор Вам точно понравится — Творожный пасхальный кулич!
Закуски
Просмотрено
5150
Для рыбного паштета из консервов в каждом доме есть продукты!
Второе
Просмотрено
5056
Куриные котлеты с сыром — отличный вариант для легкого ужина. На 100 грамм 170 ккал!