Просмотров: 5157
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5869
3 Грузинских Блюда C Грецким Орехом
Второе
Просмотрено
4043
Нежный минтай с помидорами и сыром — сытный и полезный ужин!
Салаты
Просмотрено
4827
Обалденный хрустящий салат с капустой, красной рыбой и сухариками
Второе
Просмотрено
5256
Простая и очень вкусная мясная запеканка
Второе
Просмотрено
11945
Обалденные Блюда в Горшочках: Самые вкусные 9 Рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Отличный рецепт для домашней кухни и для пикников: Казахские баурсаки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Джем из сливы с горьким шоколадом. Жалею что мало закрыла!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12325
Царский пирог, как пух за 2 минуты. Объедение!
Второе
Просмотрено
5135
Готовим запеканку с фаршем и рисом с аппетитной сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4495
Румяная и аппетитная курочка в греческом стиле. Ваша семья останется сытой и довольной!
Второе
Просмотрено
4168
Рецепт года: Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Закуски
Просмотрено
4090
В каждой семье готовят это блюдо — Кабачки с чесноком и зеленью
Салаты
Просмотрено
4574
Салат с ветчиной капустой — свежий и в то же время сытный салатик на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6335
Торт «Слоеное полено»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4627
Вкусные пирожки с начинкой из курицы — рекомендую с чаем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8777
Готовим замечательные песочные тарталетки для салата
Второе
Просмотрено
5077
Сочные и суперпышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
Второе
Просмотрено
3997
Рубленные котлетки из индейки с овощами — приготовив, не пожалеешь!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8902
Семейный рецепт очень вкусной творожной запеканки к завтраку. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4367
Ароматные Яблочные кексы с аппетитной хрустящей корочкой! Любимое лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4351
В разгаре арбузный сезон, очень советую приготовить этот замечательный десерт,
Второе
Просмотрено
5048
Удивите родных своим талантом: Картофельные ракушки. Вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
5807
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4225
Печенье с шоколадной крошкой: божественно вкусное лакомство!