Просмотров: 5387
Сало (грудинка) в маринаде — ароматное, нежное…трудно описать словами!
Вкуснятина! Готовьте даже не сомневайтесь!
Состав и приготовление:
Сало (0,8 кг) натираем смесью специй, перца, семенами укропа.
Шпигуем сало чесноком (1 небольшая головка), затем натираем давленным чесноком (3-зубчиками).
Помещаем сало в емкость и заливаем рассолом (на 0,5 л. кипяченой холодной воды 4-5 ч.л. соли).
Ставим емкость с салом в холодильник,переворачивая в течении дня со стороны на сторону.
Маринуем сало в рассоле 3 дня, положив сверху гнет.
Через 3 дня достаем сало, заворачиваем в марлю и кладем на полку в холодильник на пару дней.
Затем заворачиваем сало в фольгу, или пергамент и отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5467
Однажды подруга преподнесла мне невероятный подарок — огромный эклер, который занял половину стола
Второе
Просмотрено
4626
Мое коронное блюдо для любого повода — обалденная запеченная картошечка!
Второе
Просмотрено
4556
Необычные мясные тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Классно к чаю: Нежнейшее Венское печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Вкусный и ароматный шоколадно-банановый кекс. И не нужно ломать голову, чем угостить гостей!
Салаты
Просмотрено
4527
Салат «Семга под шубкой» — фишка праздничного стола!
Салаты
Просмотрено
5259
Салат «Мореходка» — для любителей морепродуктов
Закуски
Просмотрено
5011
Пикантная капуста по-корейски «БОМБА»: супер закуска к застолью!
Закуски
Просмотрено
4941
Аппетитный, ароматный и сытный сырно-мясной рулет к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4287
В моей семье это блюдо любят — Куриные тефтельки в томатно-сливочном соусе под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5543
Легкий в приготовлении и для фигуры апельсиновый кекс — ароматный и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9180
5 рецептов потрясающих ПП-тортов, прекрасный десерт для любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Холодный торт «Песочный рай». Быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4836
Вы даже не представляете, как это вкусно — сочные отбивные из фарша
Напитки
Просмотрено
5944
Главный напиток лета: Домашний квас «С любовью»
Второе
Просмотрено
4711
Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7488
Пирожки «Воздушные»- готовятся на раз, два, три!
Закуски
Просмотрено
4285
Пикантный маринованный язык. Весь секрет в волшебном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7534
Быстрый Экономный пирог с вареньем — спасение, когда нет времени!
Закуски
Просмотрено
4629
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Второе
Просмотрено
5931
5 самых популярных рецепта запеченной рыбы
Первое
Просмотрено
4516
Освежающий летний суп со свеклой и кефиром. Прекрасный диетический вариант
Второе
Просмотрено
4629
Рыбный гуляш «Капитан» — вкусный ужин без особых хлопот!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4469
Вкусный завтрак для всей семьи: банановые оладьи