Ингредиенты:
огурцы — 5 кг
уксус 9% — 0,5 л
сахар — 600 гр.
соль — 100 гр.
Специи: горчица в зёрнах, лук.
Приготовление:
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3-4 часа.
Нарезаем лук кольцами.
Огурцы укладываем плотно в стерелизованные банки, добавляем лук и специи.
В воду добавляем соль, сахар, закипятить и в конце добавляем уксус.
Заливаем горячим рассолом огурцы и стерилизуем 10 -15 минут. Закатываем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — dachamechty.ru