Рецепт — выручалка! Быстрый рыбный пирог с картофелем на скорую руку

Прекрасный вариант для семейного чаепития!

Ингредиенты:

150 г муки;
1 стакан сметаны;
1 стакан майонеза;
5 небольших картофелин;
2 банки сайры или сардины в масле;
3 яйца;
1 луковица;
½ ч. л. соли;
½ ч. л. соды.

Приготовление:

Смешиваем в миске муку, яйца, сметану, майонез, соду и соль.

Получается тесто напоминающее по консистенции густую сметану.

Для начинки: нарезаем мелко лук, разминаем рыбу вилкой.

Выливаем половину теста в глубокую форму, смазанную маслом.

Натираем на мелкой терке картофель так, чтобы получились длинные полоски и выкладываем слоем в 1 см.

Затем выкладываем лук, а сверху – размятые консервы.

Выливаем вторую половину теста.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — edaizduhovki.ru