Необычные мясные тефтели в томатном соусе, приготовленные в духовке!

Именно, благодаря этому ингредиенту, тефтельки получаются очень сочные и вкусные!

Ингредиенты:

Фарш — 0,5 кг фарша
капуста — 200-300 гр (измельчаем блендером или на мясорубке)
лук — 2 головки
морковь — 2 штуки
яйцо — 1 штука
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обжариваем морковь и лук, остужаем и добавляем фарш, капусту, яйцо, соль, перец.

Перемешиваем.

Формируем тефтельки ложкой смоченной в воду и выкладываем на противень.

Заливаем тефтельки томатным соусом.

Запекаем при 180 С в течение 30 минут.

Для соуса:
1 морковь
1-2 луковицы
0,5 томатного сока(можно заменить на томатную пасту)
сахар, соль,перец по вкусу
1 ч.л прованских трав

Измельчаем лук и морковь, обжариваем и добавляем томатный сок (пасту разведенную водой 0,5 л воды+50 гр пасты) добавляем сахар, соль, перец и травки.

Доводим до кипения.

Приятного аппетита!!!! 

Автор идеи — Марина Гармаш

Фотоматериалы — vk.com

×