Дети просто пищат от восторга — рисовые биточки с курочкой
Взрослые тоже не прочь полакомиться!
Ингредиенты на 1 порцию (5 штук)
Рис отварной — 150 г
Желток яйца (сырой) — 1 шт.
Куриное филе отварное — 50 г
Приготовление:
Взбиваем блендером до однородности рис с яйцом.
Мясо нарезаем очень мелко.
Смешиваем рисовую массу с курицей, делим на 5 частей и формируем круглые шарики, приплющиваем их, в серединку кладем курицу и защипываем как пирожки.
Прокатываем биточки в руках формируя красивый вид.
Укладываем биточки на противень, смазанный сливочным маслом и присыпанный панировочными сухарями и запекаем при 200 С в течение 20-30 минут до слегка золотистой и хрустящей корочки.
Через минут 15 переворачиваем для равномерного запекания.
Подаем готовые биточки полив растопленным сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Васильева