Просмотров: 7067
Больше КУКУРУЗУ в магазине не покупаю — консервирую ДОМА. Без всякой химии — мягкая и сочная!
Дети лопают ложками!
Консервированная кукуруза в домашних условиях – это отличная заготовка для салатов и прочих блюд.
Ингредиенты:
Для основы:
- кукуруза молодая, любое количество.
Для маринада в расчете на 4 полулитровые баночки:
- вода, 1 л;
- сахар, 2 ст.л;
- соль, 30 г;
- лимонная кислота, 0.5 ч.л.
Приготовление:
Кукурузу очищаем от листьев, промываем и складываем в кастрюлю, удалив все подпорченное. Молодая кукуруза варится минут 15 – 20, старая – от часа до 1.5 часов. Сваренные початки, перекладываем в холодную воду, это поможет легко и быстро отделить зерна от початков. Зерна засыпаем в полулитровые баночки.
Варим маринад, смешав все ингредиенты, доводим до кипения и через пару минут, выключаем огонь. Заливаем маринад в баночки и стерилизуем кукурузу 20 – 25 минут, закатываем крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до остывания. Храним в подвале или кладовке.
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
12225
Холодный кофе: топ-9 рецептов летних вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Ароматное мятно-яблочное варенье: каждый год готовлю, как волшебница!
Второе
Просмотрено
6764
Очень вкусный бешбармак, блюдо тюркских народов, способное объединить всю семью: необыкновенно вкусное мясо
Второе
Просмотрено
8641
Блюдо для гурманов — Мясной батон. Прекрасная альтернатива котлетам и тефтелям!
Салаты
Просмотрено
4903
Салат «Мясо по-французски» — оригинально и вкусно!
Второе
Просмотрено
4737
Мы заставим Вас полюбить это блюдо с первой ложки — Куриные желудочки в сметанном соусе с томатом
Второе
Просмотрено
6011
Фунчоза с курицей и овощами — любое блюдо моего сына! Просит постоянно его!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Грецкие орехи в карамели: полезный, несложный и доступный десерт!
Закуски
Просмотрено
5484
Овощной салат «Бакат» с баклажанами — супер закуска на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Пирог из плавленных сырков на завтрак — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5767
Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина
Второе
Просмотрено
4944
Рецепт от моей подруги из Берлина! Лучшие в мире Сосиски в Тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Потрясающие блины на кефире с курино-грибной начинкой. Мой любимый завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Очень быстрый и вкусный рулет за полчаса!
Закуски
Просмотрено
4469
6 вкуснейших правильных бутербродов «Сытный дом»
Второе
Просмотрено
7163
Очень сочная и нежная тушеная капуста с курицей. Потрясающий вкус!
Закуски
Просмотрено
4265
Праздничный рулет из свинины
Закуски
Просмотрено
6833
Домашний маскарпоне. Получается просто идеально, не отличишь от дорого магазинного!
Второе
Просмотрено
4959
Любимое пирожное всех детей «Картошка» с вафельной крошкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12326
Пирог «Шарлотка с капустой». Супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Гениальная идея — воздушное тирамису прямо из бутылки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи!
Второе
Просмотрено
5264
Котлетки из картофеля с грибным соусом: шедевр из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
21705
И почему я не готовила ЭТОГО раньше! Обычные котлеты из ФАРША больше не жарю, только СОЧНЕЙШИЕ ЗРАЗЫ