Великолепный салат «Сытный» с кальмарами и грибами

Отличный вариант для праздника!

Ингредиенты:

Тушки кальмаров очищенные — 2 шт.
Шампиньоны — 300 г
Яйца — 3 шт
Рис — 0,5 стакана
Морковь — 1 большая
Луковица — 1 большая
Кукуруза консервированная — 1 баночка
Майонез
Сливочное масло для обжаривания

Приготовление:

Отвариваем кальмары в подсоленной воде пару минут, затем нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле 1 минуту.

Отвариваем рис до готовности.

Морковь натираем на терке и обжариваем с луком на сливочном масле.

Обжариваем грибы отдельно на сливочном масле.

Собираем салат слоями, промазывая майонезом:

— кальмары;
— мелко порезанный белок;
— отваренный рис;
— кукуруза;
— морковь с луком;
— грибы;

Украшаем тертым желтком.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — shefkuhar.com.ua