Салаты

Салат «Меркурий»

Очарованы этой красотой! Осталось только приготовить его.

Ингредиенты:

— курица вареная 300-400 гр.,
— вареные яйца 2 шт,
— чернослив 10-15 штук,
— 200-300 гр. шампиньонов,
— лук 2 шт.,
— 1 свежий огурец,
— сметана нежирная

Приготовление:

Чернослив залить кипятком, дать постоять 5 минут, затем нарезать. Курицу отварить, нарезать на кусочки. Обжарить лук и грибы. Выкладывать салат слоями: чернослив, курица, лук с грибами, яйца (на терке), огурец.
Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать сметаной. Солить по вкусу.

Приятного аппетита!