Ингредиенты:
1 ст/л какао
1 ч/л растворимого кофе
1 белок
70-80 г сахарной пудры
щепотка соли
Приготовление:
Взбиваем белок с солью до мягких пиков, добавляем постепенно сахар и взбиваем массу до твердых пиков.
Затем аккуратно вводим какао и кофе (какао можно заменить 30 г тертого шоколада)
Перемешиваем и выкладываем чайной ложкой печенье на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем при 100 С около 2-2,5 часов.
Остужаем и снимаем с пергамента.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — my-happyfood.livejournal.com