Ингредиенты:
Для рассола:
вода — 1 литр,
сахар — 3 ст.л.
соль — 2 ст.л.,
Приготовление:
Для рассола: все кипятим и остужаем.
Для фарша: шинкуем капусту, натираем морковь на крупной терке, нарезаем чеснок и петрушку.
Все смешиваем.
Пропорции по желанию.
Срезаем у помидор крышечку, выбрасываем часть мякоти и фаршируем.
Кладем на дно емкости соцветия укропа (можно семена), выкладываем подготовленные помидоры, добавляем лавровый лист, целый острый перец, перец черный горошком.
Заливаем рассолом, чтобы полностью покрылись помидоры.
Сверху придавливаем тарелкой и оставляем на ночь на кухне, потом убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Галина Мирошниченко
Фотоматериалы — vk.com