Овсяные маффины с черной смородиной. Польза в каждом кусочке!

Ингредиенты: 

Овсяные хлопья — 200 г
Овсяная мука — 50 г
Смородина черная — 100 г
Кефир 1% — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Грецкие орехи — 50 г
Корица — по вкусу
Сода — 3 г
Подсластитель — по вкусу

Приготовление: 

Смешиваем овсянку и кефир, даем минут 5-7 настояться.

Затем добавляем муку, нарезанные орехи, соль, гашеную соду, подсластитель, корицу, перемешиваем.

Добавляем взбитые яйца и смородину, перемешиваем.

Выпекаем при 160 С в течение 35 минут.

Приятного аппетита!