Просмотров: 5527
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4394
Находка для хорошей хозяйки — Грибные тарталетки
Второе
Просмотрено
11032
Осталось пюре и вы не знаете, что с ним сделать?
Второе
Просмотрено
4317
Делаем из простых ингредиентов чудо! Куриные сердечки в сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4256
Банан под шубой в шоколадной глазури: мои дети пищат от восторга!
Первое
Просмотрено
5800
Фирменный Рецепт моего Мужа: Гороховый суп с копченостями
Десерты и выпечка
Просмотрено
6439
Простой в приготовлении кекс на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
17381
Лучшие в мире рогалики: вкусные и простые в приготовлении
Второе
Просмотрено
5240
Готовим самое вкусное — Куриные рулеты с грибами
Второе
Просмотрено
9525
Азу в моей семье любят, но такое — просто обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4379
Любите блинчики тающие во рту? Сегодня приготовим необычные блинчики с творогом, приготовленные в кляре из яиц
Салаты
Просмотрено
3967
Не нужно заморачиваться — вкусный салат с ветчиной и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4062
Аппетитные Пиццы «Улитки». Детки будут рады!
Закуски
Просмотрено
4457
Потрясающий рецепт к праздничному столу: сельдь в домашнем майонезе
Завтраки
Просмотрено
4387
Картофельно-морковные оладьи. Это пожалуй лучший способ подать деткам овощи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4081
Киш с грибами и сыром «Грибная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3711
Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Заливные пироги нынче в моде: Рецепт вкуснейшего пирога в мире!
Закуски
Просмотрено
5359
Фишка моего праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте
Закуски
Просмотрено
4179
Закуска «Принцесса» — лучшее украшение Вашего стола
Закуски
Просмотрено
4912
Быстрая закуска к приходу гостей — Ветчинные рулетики с сыром
Второе
Просмотрено
5855
Блюдо любимое с детства — Картофельная запеканка с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6374
Обалденно вкусные шоколадные пирожные. Приготовьте к чаю!
Второе
Просмотрено
5693
Супер рецепт: Утка фаршированная рисом по-восточному
Десерты и выпечка
Просмотрено
7499
Оригинальные слойки с шоколадом. Минимум ингредиентов и усилий!