Просмотров: 6053
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Главные правила приготовления вкусных сырников
Десерты и выпечка
Просмотрено
4724
Очень классная идея для домашних конфеток!
Второе
Просмотрено
6377
Вкусный, домашний гуляш «Ужин рыцаря»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6689
Готовим шикарный творожный чизкейк без выпечки от Натальи Имшенецкой
Салаты
Просмотрено
5501
Салат «Селедка под шубой» по-новому
Второе
Просмотрено
5025
Подборка вкусных котлеток: 10 лучших вариантов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5009
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой — шикарный десерт к приходу гостей!
Соусы
Просмотрено
5103
Домашний майонез без яиц — лучший, что я когда-либо делала!
Салаты
Просмотрено
5136
Свежий салат с колбасой и овощами. Приготовлю к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Слойки с ветчиной и моцареллой — Супер идея!
Салаты
Просмотрено
4720
Салат с консервированным лососем — отличная идея для легкого ужина!
Первое
Просмотрено
5340
Легкий и красивый суп пюре на ужин
Десерты и выпечка
Просмотрено
5165
Теперь все сладости я делаю дома: Полезные мармеладки с какао
Второе
Просмотрено
4451
Mac&cheese — классическое блюдо американской кухни, по сути — макароны с сыром.
Салаты
Просмотрено
4519
Веселый Весенний Салатик с нежным Творогом «Весення капель»
Салаты
Просмотрено
9455
Салат свекольный «Домашний рай». Готовлю по субботам!
Разное
Просмотрено
6304
Как замораживать правильно помидоры и баклажаны на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4896
Царское угощение — Мандариновый чизкейк с маскарпоне
Закуски
Просмотрено
4596
«Бутербродики с рыбкой» — приготовь своей любимой на праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6423
Медовик со сливочным кремом
Закуски
Просмотрено
7354
Подборка вкуснейших закусочных тортов к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11692
Красивый и вкусный творожный торт без выпечки. Превосходный десерт на праздничный стол!
Напитки
Просмотрено
4361
Очень вкусная и ароматная наливка из черноплодной рябины
Салаты
Просмотрено
4994
Хрустящий салат из брюссельской капусты с грушами и сыром