Просмотров: 5966
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4949
Превосходное блюдо — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
Очень вкусные воздушные расстегайчики с мясом. С пылу, с жару просто объедение!
Второе
Просмотрено
4562
Тыквенные котлетки с орехами. Так вкусно, что хочу еще!
Салаты
Просмотрено
5364
Cалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Первое
Просмотрено
4601
Супчик-настроение! Яркий, красочный и сочный! Угощайтесь, не стесняйтесь!
Второе
Просмотрено
5516
Мясо по-французски в мультиварке. Получилось вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6262
Самая вкусная в мире шарлотка!
Закуски
Просмотрено
5891
Кабачки с хрустящей корочкой — идеальная закуска. Я не ожидала!
Второе
Просмотрено
5206
Готовим идеальный плов: 4 потрясающих рецепта!
Второе
Просмотрено
5618
Ароматный жареный в духовке картофель с чесноком и травами
Десерты и выпечка
Просмотрено
11843
Слоистое домашнее САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ на Кефире. Быстрая выпечка К ЧАЮ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8028
Самый вкусный яблочный пирог «Домашний»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10245
Самый простой яблочный штрудель, который сможет приготовить даже ребенок!
Салаты
Просмотрено
4362
Нежный и очень вкусный салат с кальмаром и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5179
Вишневый торт с кремом из сыра маскапоне — мое любимое сочетание!
Закуски
Просмотрено
4626
Капуста закусочная со свеклой — супер закуска для застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Аромат на весь дом! Любимый рецепт — ПИЦЦА на тонком ХРУСТЯЩЕМ тесте
Второе
Просмотрено
6838
Вкуснющие и простые в приготовлении котлеты без грамма мяса
Второе
Просмотрено
4708
Блюдо покорившее все сердца с самого детства — Капуста тушеная с мясом
Второе
Просмотрено
5118
Фаршированный перец с сыром — праздничный вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4984
Самое вкусное и хрустящее печенье — готовить одно удовольствие!
Закуски
Просмотрено
9509
Закуска к праздничному столу. Расходится на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Мраморный кекс с изюмом «Мечта путешественника»
Второе, Соусы
Просмотрено
7275
9 рецептов сытных и вкусных подлив к макаронам