Просмотров: 6066
Наваристый Полтавский Капустняк — сытный и безумно вкусный!
В холодную пору лучший обед!
Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:
свинина или говядина для бульона;
квашеная капуста — 400 гр.;
пшено — 3-4 ст.л.;
картофель — 6 шт.;
лук — 1 головка;
морковь — 3 крупные штуки;
томатная паста — 2 ст.л.
Приготовление:
Варим бульон.
Капусту отжимаем и нарезаем мелко.
Опускаем капусту в кипящий бульон и варим 20 минут на медленном огне.
Добавляем промытое пшено и варим 15 минут.
Добавляем картофель целиком и варим полчаса.
Затем достать его, разминаем и кладем обратно в суп.
Для пассеровки обжариваем тертую морковь и мелок порезанный лук, затем добавляем томатную пасту и немного бульона, тушим 10 минут).
Томим еще 30 минут, не меньше.
Подаем с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5297
Рулет из омлета с плавленным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4896
Восторг неописуемый — Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Второе
Просмотрено
4763
Легкий ужин для всей семьи — Овощное рагу с рисом
Соусы
Просмотрено
4471
Универсальная салатная заправка с бальзамическим уксусом
Второе
Просмотрено
5641
Вкуснейшая тушеная скумбрия с овощами. Теперь я люблю эту рыбу еще больше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7184
Рассыпчатые творожные рогалики. Рецепт рогаликов необыкновенно простой, а результат восхитительный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Всегда вспоминаю этот рецепт, когда гости на пороге — Быстрый пирог на кислом молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7628
Заливная шарлотка «Пятиминутка». Всегда получается «на отлично»!
Закуски
Просмотрено
4905
Праздничные тарталетки с салатом из курицы с грибами и фасолью
Второе, Закуски
Просмотрено
5144
Аппетитная и сочная буженина в луковой шелухе
Второе
Просмотрено
4841
Подкрепитесь витаминами и микроэлементами — Скумбрия, запеченная на подушке из овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4348
Воздушный французский десерт — Безе (меренги) с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6436
ТОП — 8 самой Вкусной и румяной Выпечки в моей семье!
Второе, Новое
Просмотрено
4462
Ароматная и очень вкусная рыба горячего копчения в рукаве для запекания
Второе
Просмотрено
6174
Куриные голени в маринаде из йогурта, горчицы и соевого соуса
Второе
Просмотрено
5361
Ароматное жаркое по-домашнему. Лучше блюда не придумать!
Салаты
Просмотрено
5476
В копилку лучших рецептов — Салат ГЕНЕРАЛ со свеклой и говядиной
Закуски
Просмотрено
5122
Пикантная закуска из баклажан с сыром: то от чего невозможно отказаться!
Первое
Просмотрено
6144
Ароматная и сытная грибная солянка — покорит вас с первой ложки!
Второе
Просмотрено
4694
Картошечка «Скоростная»
Второе
Просмотрено
4588
Приветик Вам из Франции: Яичница по-Французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
За 10 минут готовим хрустящие и вкусные ТРУБОЧКИ из ЛАВАША — съедаются за обе щеки
Второе
Просмотрено
7743
10 рецептов диетических блюд из говядины, разнообразны и вкусны, а главное с пользой для фигуры и здоровья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6290
Всем горячий привет: Татарский пирог зур бэлиш