Закуски

Сладкие, обалденные помидоры без вредного уксуса на зиму!

Этот рецепт мой любимый!

Ингредиенты:

Помидоры
Лавровый лист
Листья черной смородины
Перец душистый

Для маринада:
вода — 3 л
лимонная кислота — 1 ч.л.
сахар — 450 г
соль — 100 г

Приготовление:

Кладем на дно 3-х литровой банки 2 лавровых листа, пару горошин перца и 3-4 листочка чёрной смородины. Затем укладываем плотно помидоры.

Заливаем помидоры крутым кипятком и оставляем постоять 15-20 минут, накрыв крышками.

Затем сливаем воду в кастрюлю, снова закипятить и добавляем специи для маринада, даем покипеть еще минутку и сразу заливаем помидоры.

Закатываем банки, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — woman7life.ru