Пирог на кефире с курицей: пышное тесто и сочная начинка. Сегодня собираюсь повторить этот шедевр!

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г
Лук — 2 шт.
Зелень — 20 г
Подсолнечное масло — 40 мл
Сливочное масло — 10 г
Пшеничная мука — 180 г
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Сода — 1 щеп.
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Куриное филе обжарьте вместе с луком.

Добавляем в кефир соду и ждем пару минут, чтобы сода погасилась, добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Выливаем половину теста в форму смазанную маслом и присыпанную мукой. Выкладываем курицу с луком, посыпаем мелко нарезанной зеленью и выливаем сверху половину теста. Выпекаем пирог при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!