Пирог с яблочным повидлом к вечернему чаепитию!

С таким тестом работать одно удовольствие!

Ингредиенты:

Для теста:
500 гр. муки
4 ст. л. сметаны
100 мл. молока
60 гр. сливочного масла или маргарин
1.ст.л. сахара
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
2 яйца+желток для смазывания

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем сметану, молоко, соду с мукой и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Добавляем размягченное масло или маргарин, убираем в холодильник на полчаса.

Затем делим тесто на две неравные части.

Большую часть распределяем по форме для выпечки. Затем распределяем начинку (она может быть любая).

Делаем сверху решеточку из теста и смазываем желтком.

Выпекаем при 160 С до румяной корочки.