Просмотров: 8231
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5166
Торт «Муравейник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9642
Тыква для иммунитета — вкусное и полезное лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4660
Пирог с ягодами и нежной меренгой: кулинарное чудо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5384
Нежный и ароматный манник. Такой высокий он получается только по этому рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5815
Самое вкусное тесто для беляшей. Попробуйте — впечатлит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Простой и вкусный блинный тортик с шоколадным оттенком!
Второе
Просмотрено
5114
Для самых любимых: Простой и очень вкусный Обед в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
9929
Пирог из моего детства: Моя мамуля постоянно его готовила — Пирог с зеленью и яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4195
Лучший Тирамису без яиц: готовлю всегда только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5279
Нежнейший шоколадно-вафельный торт Делис! Просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
5308
Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6007
Эти картофельные блины станут частым гостем на Вашем столе! Ведь это так просто! Попробуйте!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
14513
Самый вкусный рецепт низкокалорийных сырников с яблоками. Можно готовить и в духовке, и на сковороде
Разное
Просмотрено
4880
Правильный кулич от Артура Янсена)) Изумительный на вкус и долго не черствеет!
Закуски
Просмотрено
5583
Нежное и ароматное сало в духовке, маринованное в майонезе и горчице!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Отличный вариант на выходные — Дрожжевые лепешки на сковороде
Разное, Салаты
Просмотрено
4162
Салат «Лисичка»
Завтраки
Просмотрено
6514
ТОП-9 рецептов невероятно вкусных омлетов
Закуски
Просмотрено
4473
Прелестный торт-салат на новогодний стол 2018
Десерты и выпечка
Просмотрено
5914
Когда нет времени, этот рецепт — палочка выручалочка!
Второе
Просмотрено
6851
За такую рыбку, запеченную с морковью и луком можно и душу продать!
Салаты
Просмотрено
5829
Греческий свекольный салат: всего 3 ингредиента, которые превращаются в невероятное блюдо…
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6260
Рецепт «Идеальных» оладий — сплошное удовольствие!
Разное
Просмотрено
4591
6 гениальных способов применения формочек для льда!