Просмотров: 8553
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4513
Отличная закуска — перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек») по болгарски!
Разное
Просмотрено
9186
В какое время лучше есть те или иные продукты? Очень полезная информация
Закуски
Просмотрено
7130
Самая вкусная селедка засоленная дома, еще и в кетчупе. Объедение!
Закуски
Просмотрено
5015
Готовим «Бюджетные» сырные палочки — много и недорого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4212
Вкуснючий молочный хлеб, который не черствеет!
Второе
Просмотрено
4578
Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане
Закуски
Просмотрено
7579
Скумбрия в банке в собственном соку. Чудо, а не рыбка!
Салаты
Просмотрено
4429
Лучший салат с крабовыми палочками — полный восторг!
Второе
Просмотрено
4725
Сегодня же приготовлю — Куриные сердечки тушенные с капустой и грибами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4974
Творожно-манные оладушки к завтраку — тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5942
Клубнично-фисташковый торт
Разное
Просмотрено
5342
Меню На Целый День для Маленьких деток От 1 года До 2-х Лет
Разное
Просмотрено
6313
Полная таблица калорийности продуктов
Второе
Просмотрено
5105
Капуста тушёная с куриной грудкой в томатно-сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Кекс с яблоком на тыквенном соке: непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!
Салаты
Просмотрено
4891
Праздничный салат «КОКТЕЙЛЬ» — любимчик моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Вкусный и полезный облепиховый мармелад на агаре
Десерты и выпечка
Просмотрено
10056
Цветаевский яблочный пирог. Идеальная выпечка бывает несложной!
Разное
Просмотрено
6101
23 простых правил этикета, чтобы вы никогда не были безобразными за столом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7017
Рулет «Куршену» с безумно вкусным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5507
Идеально для любого утра! Творожные булочки — идея на миллион!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4151
Самые ленивые в мире Пирожки в слоёном тесте
Закуски
Просмотрено
6190
Знаменитый салат «Тройка» из баклажанов. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6460
Горячие десерты: секреты приготовления