Просмотров: 8407
Сало горячего засола
Получается просто домашний деликатес!
Ингредиенты:
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Соль — 200 г
— Вода — 1 л
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Сахар — 2 ст. л.
— Перец черный — по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю вылейте воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Обсохшее сало вываляйте в смеси черного перца о чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4717
Любите мясо? Свиные ребрышки по-канадски точно для Вас!
Завтраки
Просмотрено
7881
Пышные сырники, которые получаются у всех! Рецепт с видео!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7807
Торт «Киевский». Этот вкус невозможно забыть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4665
Сырные блинчики с петрушкой
Второе
Просмотрено
4883
Готовим самые известные спагетти Болоньезе…Моя семья обожает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4600
Янтарное абрикосовое варенье на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6961
Украинский тортик с необычным вкусом: Маковый пляцок
Второе
Просмотрено
5235
Очень нежное жаркое из говядины с овощами. Его любят все и взрослые, и дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5799
Замечательное печенье к чаю «Яблочные башмачки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Очень нежный и пушистый получается шоколадный бисквит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4590
Оригинальные картофельные блинчики к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6111
Нежный, хрустящий, не приторно сладкий Хворост «Пахлава Медовая»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4726
Очень даже вкусные, необычные драники с сыром. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4375
Этот рецепт покорил весь интернет — Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Салаты
Просмотрено
5814
Салат «Шляпка» — красивый и невероятно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Медовые коржики на кефире. С молочком просто идеально!
Второе
Просмотрено
5781
Гуляш с подливой и картофельным пюре из детства! Такой вкусный гуляш даже в Венгрии не делают!
Второе
Просмотрено
13013
Улетают Вмиг! Оладьи из кабачков с оригинальной начинкой
Первое
Просмотрено
23505
Топ-10 самых вкусных и популярных супов
Соусы
Просмотрено
5193
22 соуса на любой вкус! Только для настоящих Гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7275
Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!
Закуски
Просмотрено
5205
Закусочные бутерброды с печенью трески к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
6258
Вкус, как у бабушки: 5 простых рецептов закруток с помидорами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6144
Шоколадное салями с орехами и кунжутом — волшебный десерт!