Новогодний салат с курицей и черносливом

Готовимся к празднику!

Ингредиенты:

Чернослив — 150 гр.;
Куриное филе — 300 гр.;
Маслины — 2 шт.;
Грецкие орехи — 150 гр.
Сыр твердый — 100 гр.;
Яйца — 5 шт.;
Майонез — по вкусу;
Вареная колбаса — для украшения.

Приготовление:

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем мелко.

Натираем по отдельности на мелкой терке белки и желтки.

Заливаем чернослив кипятком и оставляем на 10 минут.

Затем сливаем воду и просушиваем, нарезаем небольшими кусочками.

Рубим мелок грецкие орехи.

Натираем на крупной терке сыр.

Укладываем салат на плоскую тарелку слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, желтки, чернослив, сыр, орехи, белки.

Убираем салат в холодильник пропитаться.

Вырезаем из колбасы ушки и пятачок, вставляем маслины-глазки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — allwomens.ru

×