Грудинка» А-ля Праздничная» — аромат и вкус сногсшибательный!

Вкус бесподобный!

Приготовление:

Натираем грудинку солью, затем обмазываем густо смесью перцев (чёрный + белый + красный сладкий).

Нашпиговываем хорошенько пластинками чеснока.

Выкладываем мясо в контейнер.

Для маринада: смешиваем сок лимона и сок двух апельсинов, добавляем растительное масло, немного сахара (1 десертная ложка), остатки чеснока.

Заливаем мясо маринадом и убираем в холодильник на несколько часов.

Затем перекладываем мясо в форму, смазываем сметаной и накрываем фольгой, запекаем при 250 С до готовности, затем снимаем фольгу и запекаем под грилем до румяной корочки.

Такое мясо подойдёт на бутерброды, или кто как желает. Вкус специфический, бесподобный, вкуснятина необыкновенная.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Денисова

Фотоматериалы — vk.com

×