Салат «ЛЕМБЕРГ» — вкусный, сытный и простой в приготовлении!

Очень рекомендую!

Ингредиенты:

Свинина отварная — 500 гр (нежирная )
Картофель — 4 штуки (средних )
Шампиньоны- 500 гр
Маринованные огурчики- 4 средних
Лук- 2 штуки
Майонез, петрушка
Раст, масло — для жарки

Приготовление:

Нарезаем лук тонкой соломкой, затем обжариваем в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.

Затем убираем со сковороды.

Обжариваем там же грибы.

Как только вода начнёт выпариваться, добавляем большую ложку сметаны и тушим до готовности.

По желанию солим и перчим.

Натираем на тёрке маринованный огурец и отжимаем руками лишнюю влагу.

Отварную свинину, остужаем и нарезаем некрупной соломкой.

Выкладываем на дно салатницы отварной тертый картофель, присаливаем и наносим тонкую сеточку майонеза.

Сверху кладем свинину и наносим снова сеточку майонеза.

Следующим слоем натираем маринованные огурчики, затем — лук и грибы.

Подаем посыпав рубленной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×