Салат «ПИКОВАЯ ДАМА» 

Вкусный и простой!

Салат «Пиковая дама» иногда выкладывают в виде карточного знака «пики», но и без такого оригинального оформления он довольно-таки эффектный. Сочетание продуктов: отварной свеклы, яблока, консервированного огурца, чернослива, чеснока и орехов — очень … яркое и пикантое! Он будет замечен и отмечен на вашем праздничном столе.

При заправке салата «постным майонезом» или оливковым маслом, салат может быть подан и постящимся.

свекла — 1 штука
яблоко — 1 штука
чернослив — 6-8 штук
огурцы маринованные или соленые — 1 штука
чеснок — 1-2 зубчика
орехи грецкие — 30-50 г
майонез* — 3-4 ст. ложки

Свеклу предварительно отварите и охладите, а затем натрите в крупную терку.

Огурцы консервированные и распаренный чернослив нарежьте соломкой.

Яблоко также натрите на крупной терке.

Орехи порубите, чеснок измельчите и добавьте в салат. Заправьте майонезом и перемешайте.

Иногда салат «пиковая дама» готовят слоёным, но тогда может понадобится больше майонеза …
Салат «Пиковая дама» готов.

Приятного аппетита!

Автор Нина Минина-Россинская

×