Ингредиенты:
Свекла отварная — 2 крупные
Моцарелла — один шарик
Салат микс — 200 гр
Кунжут — 1 ч.л
Для маринада:
яблочный уксус — 2 ст.л
оливковое масло — 2 ст.л
мед — 1 ч.л
сухой базилик — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Нарезаем очищенную свеклу овощечисткой на слайсы.
Заливаем свеклу маринадом и оставляем на пару часов.
Выкладываем на блюдо салат микс, затем свеклу и моцареллу, посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Рузиля Ванягина/Нугманова
Фотоматериалы — vk.com