Просмотров: 5092
Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!
В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 килограмма
- Чеснок — 6 зубчиков
- Листья хрена — 3 штуки
- Зонтики укропа — 2 штуки
- Листья смородины — 6 штук
- Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки
Способ приготовления
Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.
Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.
Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.
Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.
Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7495
Быстрое суфле из творога…Отличный заряд энергией на весь день!
Закуски
Просмотрено
5312
Маринованная цветная капуста — всегда расходится на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Универсальный рецепт песочного теста: хочешь сладкие, хочешь с мясом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7458
Этот рецепт станет вашим семейным рецептом на века: Сочники «Добрейшие»
Закуски
Просмотрено
5747
Топ-7 крутых рецептов блюд с лавашом
Второе
Просмотрено
4094
«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится
Десерты и выпечка
Просмотрено
5442
Шоколадный десерт, который готовится за считанные минуты!
Салаты
Просмотрено
4548
Замечательный и очень вкусный салат «печенкин»
Закуски
Просмотрено
6307
Баклажаны по-турецки. Советуем приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5324
Самый топовый рецепт в маминой кулинарной книге: Рулет с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4359
Испеките эти ароматные булочки и дайте своим деткам. Вот уж радости будет!
Второе
Просмотрено
3779
Сочные и аппетитные куриные котлетки с румяной корочкой!
Второе
Просмотрено
4960
Необычные голубцы с грибами. Такие ароматные и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4628
Пышный и воздушный манник с изюмом: справится даже неопытная хозяйка!
Второе
Просмотрено
3896
Сезон шашлыков уже открыт — шашлык из свинины в пиве
Закуски
Просмотрено
4665
Вкуснейшая закуска из баклажан и помидор. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5253
Запеканка из макарон с сыром — очень простое и сытное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4216
Чудесный малиновый пирог с волшебной заливкой
Второе
Просмотрено
5436
Картофель на гарнир
Десерты и выпечка
Просмотрено
13951
От таких пирожков ты точно не потолстеешь. Запиши рецепт – и вкусно, и не вредно!
Первое
Просмотрено
6094
Наваристый, пряный грузинский суп Харчо. Никто не останется равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5071
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
4018
6 легких, диетических, нежных салатов на любой вкус!
Закуски
Просмотрено
4280
Холодная закуска из кабачков и плавленного сыра — лучше этой весной не придумать!