Закуски

Просмотров: 5538

Хрустящие малосольные огурчики. Рецепт моей мамы!!!

В разгар овощного сезона, Кукухня не обходит стороной рецепты из свежих овощей. Сегодня настал черед малосольных огурчиков.

Ингредиенты

Огурцы свежие — 2 килограмма
Чеснок — 6 зубчиков
Листья хрена — 3 штуки
Зонтики укропа — 2 штуки
Листья смородины — 6 штук
Соль крупная каменная или морская — 3 столовых ложки

Способ приготовления

Огурчики вымойте, срежьте верхушки. Тщательно вымойте всю зелень.

Уложите на дно кастрюли или банки лист хрена, выложите подготовленные огурчики, перекладывая слои зонтикам укропа, разрезанными пополам дольками чеснока, листьями хрена и смородины.

Наполните емкость с огурцами холодной водой, затем слейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Добавьте в кипяток соль из расчета 1,5 ст.л. на 1 кг огурцов, дайте соли раствориться.

Залейте рассолом подготовленные огурцы, оставьте при комнатной температуре на двое суток, затем переставьте в холодильник.

Совет: можно заливать огурцы как горячим рассолом, так и холодным. С холодным рассолом огурцы получатся боле хрустящими, с горячим — будут готовы к употреблению уже на следующий день.

Приятного аппетита!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!

Просмотрено

Потрясающе ароматный красный соус «песто»: идеальное дополнение к пасте, мясу или рыбе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всегда у меня под рукой: 10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут

Просмотрено

Нежнейший паштет из куриной печени с морковью — мое любимое утреннее лакомство с тостом!

Десерты и выпечка, Разное

Просмотрено

Варенье из картофеля

Просмотрено

Устроим рыбный день — четыре вкуснейших рыбных блюда!

Просмотрено

Прекрасный вариант побаловать гостей — Салат из курицы с сыром

Просмотрено

Шампиньоны с хрустящей корочкой. Пальчики оближешь!

Просмотрено

Своим деткам я готовлю только лучшее: Куриная грудка в шубке под сыром

Просмотрено

Свекольные салаты для праздничного стола. Такого вы еще не пробовали!

Просмотрено

Удобная борщевая заправка на зиму. Открыл баночку — и борщик через 20 минут готов!

Просмотрено

Сытный Суп с курицей и гренками «Домашний стол»

Просмотрено

Пикантная и аппетитная Скумбрия всего за 3 минуты

Просмотрено

Котлеты в картофельной шубе — идея к ужину!

Просмотрено

Готовим пикантные и ароматные куриные грудки по — восточному

Просмотрено

Нежная зеленая фасоль Фасолакья трифера — Бриллиант греческой кухни!

Просмотрено

Маринованная цветная капуста на зиму — моя семья в восторге!

Просмотрено

Салат с фунчозой по-корейски — затмит любое блюдо!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадное салями с орехами и кунжутом — волшебный десерт!

Просмотрено

Мидии из чернослива — закуска, которая первой исчезает со стола!

Просмотрено

Обалденная закуска – фаршированные баклажаны по-турецки (Имам баяилды)

Просмотрено

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе с брокколи. Так вкусно рыбу Вы еще не ели!!!

Просмотрено

Полезная замена майонезу

Просмотрено

Оригинальные в приготовлении и по вкусу отбивные. Сочные и очень вкусные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный и сочный торт без выпечки из трех ингредиентов