Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!
Очень интересное сочетание, которое не оставит никого равнодушным!
Ингредиенты:
рыба — 500 г;
лук — 1 головка;
морковь — по вкусу;
мягкий плавленный сыр — 4 ст. л.;
теплая вода — 300 мл;
соль и перец — по вкусу;
мука для панировки;
подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиком и обжариваем до прозрачности, затем добавляем тертую морковь по вкусу. Обжариваем все вместе до готовности.
Рыбу нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу.
Растворяем плавленный сыр в теплой воде при помощи вилки.
Обваливаем кусочки рыбы в муке и обжариваем рыбу на растительном масле с двух сторон до готовности.
Затем выкладываем поверх рыбы морковь с луком и заливаем сливочным соусом. Доводим до кипения и выключаем огонь.
Не кипятим.
Даем рыбе немного постоять под крышкой и пропитаться соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Чагай
Фотоматериалы — vk.com