Творожные кексы с шоколадом: ну, что может проще и вкуснее!

Мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Творог — 300 г
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 1 пачка
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем к ним растопленное сливочное масло, протертый через сито творог, ванильный сахар.

Всё перемешиваем.

Смешиваем разрыхлитель с мукой, просеиваем и добавляем всё в сливочно-творожную массу, хорошо перемешиваем.

Должно получиться густоватое тесто.

Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.

Заливаем сверху шоколадом и посыпаем по желанию сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — optim1stka.ru