Цветная капуста в очень хрустящем кляре. Блюдо дня!
Прекрасная закуска, гарнир или завтрак!
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 кочан
Для кляра:
Мука — 3/4 чашки (чашка=250мл)
Пиво — 1/2 чашки
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Для кляра: взбиваем венчиком яйцо, муку и пиво. Солим и перчим.
Капусту разобрать на соцветия.
Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5–7 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг и ждём, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Масло нагреваем в сковородке примерно 1 см в глубину и окунаем кусочки капусты в кляр.
Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон. 
Перекладываем готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Автор рецепта: Лана Ру
Приятного аппетита!
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
4381
Три простых соуса. Три быстрых салата.
Второе
Просмотрено
4619
Готовь это обалденное блюдо хоть каждый день — Рис со свининой и овощами
Закуски
Просмотрено
4221
Для любителей остренького — Кабачки по-корейски
Второе
Просмотрено
4834
Креветки запеченные в лимонном масле. Вкуснее блюда не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6891
Вкусный и простой пирог с картофелем и курицей — Готовится в считанные минуты!
Закуски
Просмотрено
4182
Свекольная икра (заготовка) — очень оригинальное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Кифлики – вкусные и простые в приготовлении трубочки в сахарной пудре и сладкой начинкой
Закуски
Просмотрено
7087
Вкуснейшая закуска из селедки — Форшмак. Рецепт от одесской подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4466
Очень вкусный и любимый всеми, домашний, сметанный торт с фруктами
Закуски
Просмотрено
4804
Превосходный салат из кабачков по итальянскому рецепту
Закуски
Просмотрено
6736
Домашний плавленный сыр из творога. Ела бы ложками!
Второе
Просмотрено
13224
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ! Секреты приготовления цыпленка табака
Десерты и выпечка
Просмотрено
6038
Великолепный фруктовый торт без выпечки — настоящее наслаждение!
Второе
Просмотрено
4829
Вкусное и простое блюдо к ужину — Запеченные свиные ребрышки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4740
Самые пышные и вкусные оладьи, которые можно приготовить!
Второе
Просмотрено
5340
Летний вариант итальянского ужина: Лазанья из кабачков «Легкий ветерок»
Салаты
Просмотрено
7004
Вкусный и простой салат с куриной печенью
Салаты
Просмотрено
4688
Удивительно вкусный салат «БАРХАТНЫЙ»
Второе
Просмотрено
4512
Аппетитная запеканка с беконом и молодой картошкой. Вкусно так, что пальчики оближите!
Салаты
Просмотрено
5122
Салат «МОЙ ЛЮБИМЫЙ» с копченой грудкой и крабовыми палочками
Второе, Закуски
Просмотрено
4475
Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8652
Домашнее мороженое. 4 самых вкусных и простых варианта приготовления
Второе
Просмотрено
4485
Готовьте картошку только так — наивкуснейшая картошка в духовке!
Второе
Просмотрено
4557
Картофельные котлеты с соусом — бюджетное и вкусное блюдо на ужин!