Цветная капуста в очень хрустящем кляре. Блюдо дня!
Прекрасная закуска, гарнир или завтрак!
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 кочан
Для кляра:
Мука — 3/4 чашки (чашка=250мл)
Пиво — 1/2 чашки
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Для кляра: взбиваем венчиком яйцо, муку и пиво. Солим и перчим.
Капусту разобрать на соцветия.
Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5–7 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг и ждём, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Масло нагреваем в сковородке примерно 1 см в глубину и окунаем кусочки капусты в кляр.
Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон. 
Перекладываем готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Автор рецепта: Лана Ру
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5444
Чесночно-укропное масло на завтрак, очень ароматное и вкусное
Салаты
Просмотрено
4481
Гениальный салат к праздничному столу: вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
5474
Рулет по-болонски «Полпеттоне»: любовь с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10537
5 лучших рецептов домашнего мороженого из молока!
Закуски
Просмотрено
4506
Оригинальный рецепт приготовления пикантной маринованной скумбрии — вкусно и в горячем и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Нежный и полезный десерт — Творожные роллы
Второе
Просмотрено
4581
Готовим царское блюдо: Пекинская утка — императорское блюдо у вас на кухне
Десерты и выпечка
Просмотрено
7686
Пышные манные кексы к семейному чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10371
Медовик для ленивых: даже тесто не нужно раскатывать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4339
Разлетается в миг: Запеченный банан с корицей и мёдом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4413
Домашний Глазированный Творожный Сырок
Второе
Просмотрено
11740
Идеальная скумбрия, запеченная под горчичным соусом с луком: объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Удивите гостей — эффектный десерт «Пиво», который впечатлит всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6223
«Изюминка» этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10700
Замечательный рецепт на каждый день: печенье на кефире. Готовится минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4474
Булочки на природе — Быстро, вкусно и сытно!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6470
Жареные пирожки на заварном тесте: мягкие и пушистые
Десерты и выпечка
Просмотрено
4448
Оладьи с начинкой и припёком — вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5653
Мясные Ёжики к ужину — вкусно, просто пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
6453
Огромный кусок лосося, запеченный под луково-сырной подушкой. Объедение!
Напитки
Просмотрено
9845
Варим кофе в турке — секреты богатого вкуса
Второе
Просмотрено
4677
Рис «Жасмин» с овощами и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
Сырные улитки. Лучшие закуски в мире