В копилку идей — салат с копченой курицей, грибами и огурчиком

Отличный вариант для большой компании!

Ингредиенты:

— 150 г маринованных грибов (любых);
— 200 г копченой курицы;
— 2 отварные картофелины;
— 2 соленых огурца;
— 1 луковица;
— 3 вареных яйца;
— соль и перец — по вкусу;
— майонез;
— масло для жарки.

Приготовление:

Нарезаем картошку мелким кубиком.

Нарезаем яйца мелким кубиком.

Курицу разбираем на волокна.

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Затем добавляем мелко порезанные грибы и жарим, помешивая 2 минуты.

Нарезаем огурцы мелким кубиком.

Соединяем огурцы, картошку, яйца, копченую курицу, остывшие грибы с луком, солим, перчим и заправляем майонезом.

Перемешиваем и выкладываем в салатник.

Украшаем зеленью и убираем в холодильник на 1-2 до подачи.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — rutxt.ru

×