Просмотров: 4668
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Передаем его из поколения в поколение!
Ингредиенты:
Сало — 1 кг
Вода — 1 литр
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 100 грамм
Лист лавровый — 3 штуки
Перец горошком — 10 штук
Специи — 1 по вкусу
Приготовление:
Нарезаем сало кусочками толщиной 5-7 см., промываем и обсушиваем полотенцем.
Перекладываем сало в чистую банку, не очень плотно.
Готовим рассол: кипятим воду и добавляем все специи и соль.
Снимаем с огня и добавляем измельченный чеснок. Перемешаем и остужаем до горячего состояния.
Заливаем сало рассолом и закрываем крышкой.
Убираем банки в холодильник на 3 дня.
Через 3 дня достаем готовые куски, обсушиваем и подаем к столу или отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1000.menu
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
5442
22 соуса на любой вкус! Только для настоящих Гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4102
Нежный яблочный пирог. Отличный вариант к чаю!
Второе
Просмотрено
6892
Запекаем вкусную курицу целиком! 5 секретов
Второе
Просмотрено
4386
Ароматные и аппетитные куриные окорочка в томатно-сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Торт, который сразу напоминает праздник! Очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5797
Лучшее варенье в мире: Варенье из киви и яблок
Салаты
Просмотрено
6040
Салат «Морковные гнездышки» — самый простой и бюджетных салат
Второе
Просмотрено
4352
Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой «Райский остров»
Второе
Просмотрено
5059
Сытная и вкусная запеканка с грибами и картофелем. Красота!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5801
Самый быстрый и вкусный торт «Минутка». Справится даже начинающая хозяйка!
Салаты
Просмотрено
6880
Мой любимый слоеный салат «Любаша»: не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Супер десерт — Корзиночки со сметанным кремом и черникой!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5487
Сладкоежкам в радость — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Второе
Просмотрено
4846
Нежная и сочная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
7090
Классический английский крем — заварная помадка. Идеален для тортов и пирожных!
Второе
Просмотрено
9032
Пикантные и нежные баклажаны по-итальянски «Ароматные»
Второе
Просмотрено
4796
Нежная треска в духовке под сырным соусом
Второе
Просмотрено
5810
Чебуреков мало не бывает: Чебуреки домашние. Готовим вкусно, просто, быстро.
Второе
Просмотрено
5508
Рулет из филе — лучше любой колбасы из магазина
Салаты
Просмотрено
4844
Уход за кожей лица: французский салат красоты
Салаты
Просмотрено
5205
Салат из пекинской капусты с сельдью и горчичной заправкой – вкусное дополнение к ужину!
Второе
Просмотрено
8773
10 самых вкусных рецептов голубцов — обязательно сохраните
Десерты и выпечка
Просмотрено
4783
Непревзойденные пирожки с творогом просто тают во рту, они благоухают ванильным ароматом, очень нежные, мягкие и воздушные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5695
Один из лучших рецептов! Нежный ореховый торт с обалденным кремом