Просмотров: 4611
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Передаем его из поколения в поколение!
Ингредиенты:
Сало — 1 кг
Вода — 1 литр
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 100 грамм
Лист лавровый — 3 штуки
Перец горошком — 10 штук
Специи — 1 по вкусу
Приготовление:
Нарезаем сало кусочками толщиной 5-7 см., промываем и обсушиваем полотенцем.
Перекладываем сало в чистую банку, не очень плотно.
Готовим рассол: кипятим воду и добавляем все специи и соль.
Снимаем с огня и добавляем измельченный чеснок. Перемешаем и остужаем до горячего состояния.
Заливаем сало рассолом и закрываем крышкой.
Убираем банки в холодильник на 3 дня.
Через 3 дня достаем готовые куски, обсушиваем и подаем к столу или отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1000.menu
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5754
Имам баяилды, нежные тушеные баклажаны, наполненные пряной смесью из помидор, чеснока и зелени в пикантном соусе по-турецки
Первое
Просмотрено
4615
Луковый суп для похудения. Худеем вкусно!
Второе
Просмотрено
4932
Закинула и через 40 минут зову родных ужинать: гречка с мясом и грибами в пакете
Закуски
Просмотрено
5424
Обалденные малосольные огурцы с яблоками за один день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7730
Яркий и безумно вкусный десерт Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Закуски
Просмотрено
4691
Праздничные роллы с сыром и салями. Готовимся к Новому Году!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10272
Топ-6 рецептов домашних пирогов с вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5322
Делюсь сокровенным — Ароматное варенье из клубники с апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5168
Любимый торт детства — Торт «Степка-растрепка».
Второе
Просмотрено
5279
Божественно вкусный запеченный картофель «Тартифлетт»
Второе
Просмотрено
5811
Сытная и вкусная запеканка из макарон с курицей и грибами
Соусы
Просмотрено
7265
Готовим домашний майонез: 7 рецептов приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5359
Тарт Татен — знаменитый перевернутый пирог с карамелью, который изначально готовился только с яблоками
Второе
Просмотрено
6858
5 правильных салатиков, которые можно кушать даже на ночь!
Второе
Просмотрено
4480
Низкокалорийная запеканка с капустой и фаршем «Страстный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
19401
«Святая» выпечка: Александрийское тесто для нежных куличей
Первое
Просмотрено
4915
Суп-пюре из цветной капусты с мускатным орехом
Второе
Просмотрено
7256
Картофельный омлет с сыром А-ля тортилья — вкуснятина к ужину!
Закуски
Просмотрено
7882
6 вариантов! Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ
Салаты
Просмотрено
5917
Великолепный салат «Королевский» с ветчиной и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
13541
«Здоровые сладости»: 5 рецептов диетических сладостей
Закуски
Просмотрено
4981
Медальоны из баклажанов с сыром: незабываемый ансамбль!
Разное
Просмотрено
4270
Новогодние идеи 2018. Делаем декор из мандарин!
Первое
Просмотрено
5013
Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.