Печенье со сливовым повидлом: непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!

В приготовлении нет ничего сложного. Уже не терпится попробовать?

Ингредиенты:

Повидло (сливовое) — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Мука цельнозерновая — 150 г
Мука миндальная — 30 г
Сахар тростниковый — 50 г
Яблочный сок — 60 мл
Яблочный сок для смазывания — 2 ст. л.
Сода — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Смешиваем два сорта муки, сахар, соду и соль. Добавляем масло порезанное кусочками.

Все хорошо перемешать.

Вливаем яблочный сок и замешиваем эластичное тесто.

Убираем тесто в холодильник на полчаса.

Затем раскатываем тесто в прямоугольник и снова убираем в холодильник на 10 минут.

Разрезаем тесто в форме прямоугольника вдоль на две равные части.

Смазываем каждую часть повидлом и складываем пополам.

Разрезаем небольшими прямоугольниками.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, смазываем яблочным соком.

Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Олеся Голозио

Фотоматериалы — lady.mail.ru

×