Аппетитный гуляш из говядины: простое, душевное и вкусное блюдо

Просто улетное блюдо. Влюбляешься с первой ложки.

Ингредиенты:

говядина — 1 кг
лук — 1-2 шт
мука — 1 ст.л
томатная паста — 2 ст.л
сахар — 1/2 ст.л
специи по вкусу
растительное масло для жарки
лавровый лист — 2 шт
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезаем говядину кусочками.

Обжариваем на растительном масле мясо.

Затем накрывшем крышкой и выпариваем всю воду.

Доливаем кипячённую воду, чтобы почти покрывало.

Тушим до готовности мяса.

При необходимости доливаем еще воды.

Потом добавляем измельчённый лук, перемешиваем и тушим 5 минут.

Добавляем томатную пасту, сахар, соль, перец, лавровый лист и специи.

Вливаем опять кипячённую воду, чтобы она покрыла все мясо, тушим 10-15 минут, накрыв крышкой, не давая воде выкипеть.

Если вода выкипела, доливаем ее снова.

Отдельно обжариваем на сухой сковороде пару минут муку, затем добавляем в 50 мл воды и размешиваем до однородности.

Выливаем получившуюся смесь в мясо и перемешиваем.

Даем подливе загустеть, тушим еще пару минут.

Приятного аппетита! 

Фотоматериалы — vk.com

×