Простой наливной пирог с рыбой в мультиварке: пальчики оближешь!
Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!
Ингредиенты:
Для начинки:
горбуша консервированная — 1,5 банки
лук репчатый — 2 шт
яйца вареные — 4 шт
соль и перец черный молотый
Для теста:
мука — 250 г
сметана — 130 г
кефир — 270 мл
яйца — 2 шт
томатная паста — 1 ч л с горкой
соль — 0.5 ч л
сахар — 1 ч л
сода — 1 ч л
Приготовление:
Нарезаем лук кубиком и обжариваем на растительном масле.
Измельчаем яйца кубиком.
Рыбу разминаем вилкой.
Все перемешиваем, солим и перчим.
Готовим тесто: смешиваем кефир, сметану и соду. Даем постоять минут 15.
Затем добавляем яйца, соль, сахар, томатную пасту и взбиваем.
Добавляем просеянную муку и снова взбиваем.
Застилаем чашу мультиварки пергаментом и выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и снова выкладываем тесто.
Включаем режим «Выпечка» на 30 минут.
После сигнала оставляем пирог в мультиварке еще на 10 минут, затем переворачиваем на тарелку.
Приятного аппетита!