Великолепное ОВОЩНОЕ блюдо к ужину. Пальчики оближешь

Вкуснятина невероятная!

Ингредиенты:

Для основы:

  • кабачки — 300 гр
  • морковь — 1 штука
  • лук — 1 штука
  • помидор — 1 штука
  • соль
  • перец
  • укроп (любая зелень)
  • 50 гр сыра

Для соуса:

  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • соль
  • перец

Приготовление:

Кабачок нарезаем тонкими полукольцами.

Лук, морковь и помидор, нарезаем тоже полукольцами.

Выкладываем в форму, смазанную маслом, морковь, лук, кабачок и помидор. Солим, перчим.

Запекаем при 200 С в течение 15 минут до румяности, затем посыпаем зеленью и заливаем соусом.

Готовим соус: взбиваем слегка яйца, добавляем молоко, солим и перчим.

Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем еще минут 5.

Приятного аппетита!

×