Просмотров: 3652
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Съедаем не дожидаясь зимы!
Ингредиенты:
баклажаны — 750 гр;
морковь — 200 гр;
лук репчатый — 500гр;
перец болгарский — 500 гр;
томаты — 1 кг;
кабачки — 750 гр;
чеснок — 125 гр;
петрушка — 2 пучка;
перец горький — 2 штуки;
масло растительное — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
соль — 2,5 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками.
Очищенные баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем кубиками, а не пропускаем через мясорубку.
Петрушку, чеснок и красный горький перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Добавляем соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим кастрюлю на плиту.
Тушим 1 час с момента закипания.
Готовую закуску раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
2169
салат «Принц»
Второе
Просмотрено
2072
Рецепт дня: праздничные рулетики из куриной грудки в сырном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
2568
Невероятно вкусный пирог с кисло-сладкой начинкой придется по душе всем любителям домашней выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
1960
Оригинальные кукурузные маффины с хрустящей корочкой. Как же вкусно с молоком!
Салаты
Просмотрено
2263
Роскошный салат «Боярский». Гурманы оценят!
Второе
Просмотрено
2669
Вареники с пряной свеклой и тыквой
Второе
Просмотрено
1968
Те, кто не равнодушен к своему здоровью, оценят по достоинству — мясо с сыром, запеченное в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
2296
Тыквенные маффины с шоколадом -вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2489
Слойки с колбасой и сыром
Разное
Просмотрено
1823
Грузди соленые: сырой способ засолки для любителей вкусненького!
Салаты
Просмотрено
2684
Всеми любимый салат с печенью трески. Когда я его готовлю, праздник в доме наступает автоматически
Первое
Просмотрено
2668
Венгерский гуляш
Десерты и выпечка
Просмотрено
2339
Готовим нежнейшие сырники с маком в сладком сливочном соусе
Второе
Просмотрено
2686
Простые в приготовлении и очень вкусные мясные тефтели в подливе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2411
Простой и очень вкусный домашний шоколадно-ореховый торт с бананом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2665
Сочники — лучший десерт
Второе
Просмотрено
1813
Шикарный шашлык в банке — нежный и ароматный!
Напитки
Просмотрено
3096
Бузина для лечения женских заболеваний — лечит, успокаивает, здоровье возвращает. Ценное растение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
1999
Диетическое меню: Отличный десерт — Можно кушать в любое время
Салаты
Просмотрено
5076
Обалденный салат «Шаланда» — вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
3027
Вкусная подборка салатов с пекинской капустой
Второе
Просмотрено
1944
Нежные крылышки с картошкой! Быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6138
Готовим идеальные оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
2035
Швейцарские меренги с фруктами: проверенный рецепт волшебного десерта!