Просмотров: 6470
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Съедаем не дожидаясь зимы!
Ингредиенты:
баклажаны — 750 гр;
морковь — 200 гр;
лук репчатый — 500гр;
перец болгарский — 500 гр;
томаты — 1 кг;
кабачки — 750 гр;
чеснок — 125 гр;
петрушка — 2 пучка;
перец горький — 2 штуки;
масло растительное — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
соль — 2,5 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками.
Очищенные баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем кубиками, а не пропускаем через мясорубку.
Петрушку, чеснок и красный горький перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Добавляем соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим кастрюлю на плиту.
Тушим 1 час с момента закипания.
Готовую закуску раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6641
Предлагаю замечательный рецепт — ВКУСНЕЕ ШАШЛЫКА!!!!!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Готовимся к Пасхе! Пасха творожная с миндалем и изюмом
Второе
Просмотрено
4633
Форель, запеченная в сливках — восхитительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7295
Секреты «пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Ароматный, мягкий, пушистый белый хлеб к обеду!
Разное
Просмотрено
6340
Полная таблица калорийности продуктов
Салаты
Просмотрено
7169
Салат «Красота и молодость» с авокадо без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4348
Настоящее чудо: Невероятно вкусный Торт в кружке
Второе
Просмотрено
4712
Любимое блюдо моего племянника: Говядина по-бургундски
Десерты и выпечка
Просмотрено
14249
Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Очаровательные очень шоколадные маффины: удивите своих подруг
Десерты и выпечка
Просмотрено
6189
Сытные гусарики: Их можно подавать и на праздничный стол, и брать с собой в пикник
Салаты
Просмотрено
5150
Интересный салат с грибами и огурцами на каждый день!
Второе
Просмотрено
8575
Какая же это вкуснятина. Никогда раньше даже не слышала про нудлии.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7686
Идеальный рецепт заварного теста
Салаты
Просмотрено
5688
Сытный и вкусный «Охотничий» салат: можно приготовить хоть на ужин, хоть на
Десерты и выпечка
Просмотрено
6964
Шоколадный торт по ГОСТУ. Даже взрослые пищат от Восторга
Десерты и выпечка
Просмотрено
6852
Творожная запеканка со слоеным тестом «Пальчики оближешь»
Второе
Просмотрено
4318
Вкуснейшая картошка ПО-КОРОЛЕВСКИ. Отменный рецептик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6822
Отличный рецепт быстрого творожного пирога. Объедение!
Второе
Просмотрено
6067
Куриные голени в маринаде из йогурта, горчицы и соевого соуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
ТОП-10 замечательных рецептов из крыжовника
Напитки
Просмотрено
8159
Пять рецептов безумно вкусного кофе!
Второе
Просмотрено
4411
Рыба по-гречески: просто бери и готовь эту вкуснятину!