Просмотров: 6478
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Съедаем не дожидаясь зимы!
Ингредиенты:
баклажаны — 750 гр;
морковь — 200 гр;
лук репчатый — 500гр;
перец болгарский — 500 гр;
томаты — 1 кг;
кабачки — 750 гр;
чеснок — 125 гр;
петрушка — 2 пучка;
перец горький — 2 штуки;
масло растительное — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
соль — 2,5 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками.
Очищенные баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем кубиками, а не пропускаем через мясорубку.
Петрушку, чеснок и красный горький перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Добавляем соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим кастрюлю на плиту.
Тушим 1 час с момента закипания.
Готовую закуску раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4859
Куриные котлеты с грибами и сыром, перед которыми невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4981
Детское меню: Творожные сырки без консервантов
Второе
Просмотрено
5475
Семга в сливочно-чесночном соусе — вкуснятина невероятная!
Второе
Просмотрено
5847
«Сливочный» картофель запеченный с курицей — вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
5460
Разнообразьте свое меню, приготовьтее вкусный салат в маринаде
Второе
Просмотрено
5773
Попробовав один раз, теперь постоянно эту рыбку делаю именно так!
Второе
Просмотрено
6496
Запекаем сочное, ароматное и очень вкусное мясо целым куском!
Салаты
Просмотрено
4749
Салат «Днестр»: вкусный и не особо затратный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5514
Сдобная Плюшка-Комета к утреннему чаю. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6557
Немецкий штрудель с ежевикой и малиной. Вы удивитесь, как это просто и вкусно!
Закуски, Салаты
Просмотрено
9245
Закуска «Загадка для гостей» быстрого приготовления!
Закуски
Просмотрено
5553
Лучший рецепт баклажанной икры на зиму. Муж съедает всю!
Второе
Просмотрено
4524
Как приготовить очень вкусный ужин из того, что осталось в холодильнике — Драники из черствого хлеба
Соусы
Просмотрено
4157
Для истинных гурманов: Гранатовый сироп, как дополнение к десерту или как соус к мясу!
Второе
Просмотрено
12338
Нежные отбивные, которые по зубам даже малышам! Так Вы еще не готовили!
Закуски
Просмотрено
6037
Дети берут сразу по 5 кусочков! Куриный рулет для правильных бутербродов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Оригинальный, а самое главное — полезный торт «Оранжевое чудо» с морковкой и апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Нежные и очень вкусные капустные оладьи: ела бы их каждый день!
Салаты
Просмотрено
5225
Рецепт очень нежного Салата «Императорский» с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5538
Знаменитые сибирские «Шаньги». Готовьте с любовью!
Второе
Просмотрено
5074
Рецепт будут выпрашивать все: Курица под шубой в духовке
Соусы
Просмотрено
4935
Универсальный соус к чему угодно!
Завтраки
Просмотрено
4458
Сэндвич с шампиньонами на завтрак или к чаю с друзьями