Оригинальная закуска из свеклы с солёным огурцом

Готовим побольше!

Ингредиенты:

Варёная или запечённая свекла — 3 штуки
Соленые огурцы — 2 штуки
Яйца — 2 штуки
Сметана — для заправки
Зеленый лук — маленький пучок
Чеснок — 1 зубчик
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Натираем свеклу, огурцы и вареные яйца на мелкой терке. Отжимаем огуречный сок. Зеленый лук мелко нарезаем. Смешиваем все, добавляем натертый чеснок и заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Романова

Фотоматериалы — vk.com