Простой в приготовлении и очень вкусный ТОРТ на КЕФИРЕ с ВАРЕНЬЕМ

• 1,5 — 2 стакана муки
• 1 стакан кефира или простокваши
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
• 2 ч.л. соды

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем варенье.

Соду размешиваем в кефире, затем добавляем муку.

Перемешиваем.

Должно получиться негустое тесто, свободно стекающее с ложки!

Выпекаем два коржа при 180 С в течение 20-25 минут.

Разрезаем каждый корж на 2 части (всего получается 4 коржа).

Пропитываем коржи сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.

Готовим крем: взбиваем 0,5 литра сметаны с 0,4 стакана сахара.

Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!